【材料】（2人分）
A
【作り方】
①熱したフライパンにごま油をなじませ、豚肉を全体に火が通るまで炒めたら、混ぜ合わせたAを加えてなじませる。
②①に小松菜と半分に切ったミニトマトを加え、タレがなじむまで炒め合わせる。
※お味噌とあわせて調味料を全部混ぜておけば簡単！
【材料】（2～3人分）
【作り方】
①しらす・芽ひじき・コールスロー・千切りにした人参を混ぜ合わせる。
②食べる直前に塩・こしょう・ごま油で味を調える。
※味付けも簡単！ ポン酢やお好みのドレッシング一本で。
【材料】（2人分）
【作り方】
①しじみは流水で洗ってザルにあげる。ベーコンは1cm幅に切り、玉ねぎ、人参、じゃがいもは1cm角に切る。
②鍋にバターを入れて中火で熱し、玉ねぎ、人参、じゃがいも、ベーコンを入れて2分程炒める。水を入れて煮立てばしじみを加え、ふたをして5～6分煮る。
③具材に火が通れば、豆乳、しょうゆ、こしょうを加えて混ぜ、沸騰直前で火をとめる。
※豆乳とおしょうゆで簡単味付け。バターを入れてもコクが出ます。
【材料】（8～10人分）
A
【作り方】
①きゅうりをスライサーで薄切りにし、塩を混ぜてしばらくおく。
②①を水で洗ってしっかりと水気をしぼり、Aと一緒に強火で水気が少なくなるまで煮る。
③②の粗熱が取れたら保存容器に入れ、冷蔵庫で冷ます。
※生産者さんに教えてもらったレシピ！ お茶漬けにしてもおいしい♪
【材料】（3～4人分）
【作り方】
①ベーコンは3等分、ナスとピーマンは縦6等分に切る。
②熱したフライパンに多めのオリーブオイルをなじませ、ベーコンとナスを炒める。ピーマンも加え、ナスがしんなりしたら器に盛り、塩・こしょうと粉チーズをふる。
【材料】（2人分）
【作り方】
①アトランティックサーモンを3～4切に切り分け、麺つゆに30分以上漬ける。
②①の汁気をキッチンペーパーでおさえ、片栗粉をまぶして170℃の油でカラッと揚げる。
③ふんわりやわらかいバタビアレタスと一緒にいただく。
【材料】（2人分）
【作り方】
①熱したフライパンにごま油と豆板醤（お好みで）を入れて軽く炒めたら、鶏ミンチを加えて炒める。
②①に水・塩・砂糖・食べやすい大きさに切った豆腐を加えてひと煮立ちさせる。
③水溶き片栗粉でとろみをつけ、刻んだにらも加え、こしょうをふればできあがり。
【材料】（2人分）
【作り方】
①フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りがしてきたらトマト缶を加えて軽く水分をとばしながら煮る。
②①にサバ缶を加え、塩・こしょうで味を調える。
③塩分1％の熱湯でパスタを袋の表示より1分短くゆでたら②に加え、トマトソースとからめる。
【材料】（2人分）
A
【作り方】
①鍋にAを煮立て、きのこミックスと牛肉を加えて火を通す。
②溶いた卵を回し入れ、半熟になったら火を止める。
③器にご飯を盛り、②をのせ、食べやすく切った豆苗を添える。
【材料】（2～3人分）
A
【作り方】
①鶏肉は塩、こしょうをふる。
②フライパンに油を熱し、①の両面をしっかりと焼き色がつくまで焼き、余分な脂を拭き取る。
③Aを加えてからめる。