新たまねぎのとろっとチーズ

投稿情報: 2018年4月2回

新たまねぎのとろっとチーズ

【材料】(1人分)

  • 新たまねぎ…1個
  • スライスチーズ(とろけるもの)…1枚
  • しょうゆ…小さじ1
  • こしょう(粗挽き)…適量

【作り方】

①新たまねぎに半分の深さまで6等分に切り込みを入れる。

②耐熱皿に①をのせたらしょうゆを切り込みにしみるようにかけ、ラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。

③②を取り出してスライスチーズをのせ、ラップをせずに電子レンジで20秒加熱したらこしょうをふる。

※新たまねぎのおいしさをいただくシンプルなレンジ料理!甘い玉ねぎと、とろけたチーズの相性バッチリ!!

レンジで手軽に~かれいの煮つけ

投稿情報: 2018年4月2回

レンジで手軽に~かれいの煮つけ

【材料】(1~2人分)

  • 赤かれい(冷凍)…1~2尾
  • 菜の花…適量
  • A

  • だし(昆布)…150ml
  • しょうゆ…大さじ2
  • みりん…大さじ3
  • ※ 耐熱容器の大きさでAの分量を同じ割合で増減してください。

【作り方】

①解凍した赤かれいを軽く水で洗ったらしっかりと水気を取る。表に十字の切り込みを入れる。

②ラップを耐熱容器より少し小さめの大きさに二重に折りたたむ。

③耐熱容器にAと①を入れたら、②をのせて密着させ(落し蓋になります)、電子レンジ(600W)で5分程度(2尾の場合5分30秒~6分)加熱する。

④③にゆでた菜の花を添える。

※電子レンジで簡単調理。煮崩れないのも嬉しい!手ごろな器があれば食卓にそのまま出せます。

キャベツと人参のくるくる蒸し

投稿情報: 2018年4月2回

キャベツと人参のくるくる蒸し

【材料】(4人分)

  • 豚肩ロースしゃぶしゃぶ用…245g
  • 春キャベツ…120g
  • 人参…80g
  • ポン酢…適量

【作り方】

①春キャベツを長さ6cm程度の細切りにする。人参は皮をむいて長さ6cm程度の千切りにする。

②豚肩ロース2枚を少しずらして重ねた上に①の1/8量分をのせ、くるくると巻き付ける。

③②の巻き終わりを下にして耐熱皿の上に並べラップをしたら、電子レンジ(600W)で4分程度加熱して、ラップをはずさず火の通りを確認し(生の場合は再度40秒程度加熱)、全体がピンク~白っぽくなっていたらそのまま1分蒸らす。

④③を器に盛り、ポン酢を添える。

※薄くて大きいしゃぶしゃぶ用&やわらかくみずみずしい春野菜は、電子レンジで時短料理が簡単にできます! 素材を活かしてあっさりポン酢がオススメ!