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とりささみのピカタ

投稿情報： 2016年9月3回

とりささみのピカタ

【材料】（2人分）

  • ささみ…4本
  • しお・こしょう…各適量
  • 小麦粉…適量
  • 卵…1個

【作り方】

①ささみは中央に切れ目を入れて開き、塩こしょうを全体に振り下味をつけます。

②①に小麦粉を薄くまぶし、ボウルで溶いた卵にくぐらせます。

③サラダ油をひいて熱したフライパンで焼き上げればできあがり。

※市販のトマトソースを添えればさらにおいしくいただけます。