春キャベツの回鍋肉(ホイコーロー)

【材料】（3～4人分）

※ピーマンはお好みでパプリカも加えて。

【作り方】

①豚肩ロース切落し、春キャベツ、ピーマンは食べやすい大きさに切る。

②Aの調味料は合わせておく。

③耐熱容器に春キャベツとピーマンを入れてラップをし、レンジで加熱する（600Wで2分30秒が目安）。

④フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて炒め、豚肉の色が変わったら②と③を加えて炒め合わせればできあがり。

※キャベツはレンジ加熱で時短＆シャキシャキに♪　好みで豆板醤やおろし生姜を加えても。

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投稿情報： 2017年4月4回

いかキムチのユッケ風

【材料】（2人分）

【作り方】

①いかは皮をむき、足をひっぱってワタと軟骨を取り除いて細切りにする。

②器にキムチ、いかの順に盛り付けて卵黄をのせ、刻みねぎと炒りごまを振る。好みで焼肉のたれをかけていただく。

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投稿情報： 2017年4月4回

【材料】（2人分）

【作り方】

①小松菜は4cm幅に切って耐熱容器に入れてラップをし、レンジで加熱する（600Wで1分強が目安）。ラップを外し、粗熱が取れたら水気を絞る。

②ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、①と桜えびを加えてあえればできあがり。

※小松菜は茹でずにレンジで加熱することでビタミンなどの栄養が流れ出るのを防ぎ、水っぽくならずシャキッとしあがります。

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