甘口塩紅鮭のムニエル

【材料】（2人分）

【作り方】

①鮭の両面にこしょうをふり、小麦粉を全体に薄くまぶす。

②フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、①を並べ入れ、両面を香ばしく焼いて火を通す。

③器に盛り、レモン、付け合わせ野菜を添える。

※オリーブオイルで焼くことで、軽い仕上りになります。（お好みでバターを使用しても）

コメントは受け付けていません。

投稿情報： 2019年6月1回

牛肉と新たまのすき煮

【材料】（2人分）

【作り方】

①たまねぎは1cm幅程度のくし切りにする。しょうがはせん切りにする。

②フライパンに油を入れて中火で熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったらたまねぎを加え、油がまわる程度に炒める。

③水、A、しょうがを加え、煮立てばふたをして5分程煮る（途中で一度全体を混ぜる）。器に盛り、刻みねぎをのせる。

コメントは受け付けていません。

投稿情報： 2019年6月1回

【材料】（2人分）

ドレッシング

【作り方】

①ベーコンは2cm幅に切り、フライパンでさっと炒める。

②バタビアレタスは食べやすい大きさにちぎって器に盛り、①をのせて粉チーズをたっぷりかける。

③ドレッシングの材料をよく混ぜ、②に適量かける。

※お好みで、粗挽き黒こしょうをドレッシングに加えてもよく合います。

コメントは受け付けていません。