【材料】（2～3人分）
A
【作り方】
①鶏肉は皮目にフォークで穴をあけ、塩をまぶす。白ねぎ（青い部分）は5cmの長さに、しょうがは薄切りにする。
②炊飯器に洗った米と酒、鶏ガラスープの素を入れ、目盛りよりやや少なめに水を加えて混ぜる。①をその上に乗せ普通に炊飯する。
③炊けたら、鶏肉、白ねぎ、しょうがを取り出して鶏肉をカットする。ご飯と鶏肉、お好みの野菜を皿に盛り付け、Aを混ぜたタレをかけながらいただく。
【材料】（1枚分）
A
【作り方】
①鶏モモ肉の身の厚い部分に切り込みを入れて薄く広げ、全体を包丁の背でたたいて平たくし、Aをなじませる（15分以上）。
②①に溶き卵→片栗粉と薄力粉を混ぜたものの順につけ、180℃の油（材料外）でパリッと揚げる。
【材料】（2人分）
A
【作り方】
①さつまいもは厚さ1cmの輪切り（ 大きいものは半月切り）にして皮をむき、水にさらす。
②フライパンにバターを入れて火にかけ、塩・こしょう（分量外）で下味をつけた鶏モモ肉の表面を焼き、薄力粉を加えてなじませる。
③②にさつまいもとAを加え、沸騰したら弱火で10分程度煮込み、塩・こしょうで味をととのえチーズをのせる。
【材料】（2人分）
A
【作り方】
①溶き卵をもみ込んだを鶏ムネ肉に、片栗粉と薄力粉を混ぜたものをまぶす。
②①を180℃の油（材料外）で揚げ、混ぜ合わせたAをからめ、白胡麻も加えて和える。
【材料】（2人分）
＜下味＞
A
【作り方】
①鶏手羽元は皮目にフォークで数か所穴をあけ、＜下味＞を全体にまぶす。
②カレールーを熱湯で溶き、Aを加えてよく混ぜる。①と合わせてポリ袋に入れ、もみ込んで冷蔵庫で3時間ほどおく。
③魚焼きグリルに②を並べ、両面を焼いて中まで火を通す。器に盛り、野菜とレモンをお好みで添える。
【材料】（2～3人分）
A
【作り方】
①鶏ササミを縦半分に切り、塩･こしょうをまぶす。
②ボウルにAを入れて混ぜる。
③揚げ油を180℃に熱し、②の生地に①をくぐらせて3分程揚げる。
④揚げた皮付きフライポテトと、③を盛りつけ、お好みでケチャップを添える。
【材料】（1人分）
【作り方】
①フライパンにバターを入れて火にかけ、バターが溶けてきたら牛肉を加えて焼き、表面に火が通ったら玉ねぎも加えて焼く。
②①に焼肉のたれ・麺つゆ・こしょうを加えてからめるように焼く。
③丼にご飯を盛って②を盛りつけ、白髪ねぎ・紅生姜・黒ごまをトッピングする。
※“バター＆焼肉のたれ＆麺つゆ”のパンチのある大満足の牛丼です！