【材料】（2人分）
【作り方】
①熱したフライパンにごま油をなじませ、豚ミンチ全体に火が通るまで炒める。
②①に1.5cm角に切ったなすを加えて炒め、マキシマム（小さじ1）で味付けする。
③②にご飯も加えて炒め、マキシマム（小さじ1）で味を調える。青ねぎも加えて炒め合わせる。
※味付けはマキシマム1本でOK。スパイシーで食欲もUP！
【材料】（2人分）
A
【作り方】
①熱したフライパンにごま油をなじませ、豚肉を全体に火が通るまで炒めたら、混ぜ合わせたAを加えてなじませる。
②①に小松菜と半分に切ったミニトマトを加え、タレがなじむまで炒め合わせる。
※お味噌とあわせて調味料を全部混ぜておけば簡単！
【材料】（2～3人分）
【作り方】
①しらす・芽ひじき・コールスロー・千切りにした人参を混ぜ合わせる。
②食べる直前に塩・こしょう・ごま油で味を調える。
※味付けも簡単！ ポン酢やお好みのドレッシング一本で。
【材料】（2人分）
【作り方】
①しじみは流水で洗ってザルにあげる。ベーコンは1cm幅に切り、玉ねぎ、人参、じゃがいもは1cm角に切る。
②鍋にバターを入れて中火で熱し、玉ねぎ、人参、じゃがいも、ベーコンを入れて2分程炒める。水を入れて煮立てばしじみを加え、ふたをして5～6分煮る。
③具材に火が通れば、豆乳、しょうゆ、こしょうを加えて混ぜ、沸騰直前で火をとめる。
※豆乳とおしょうゆで簡単味付け。バターを入れてもコクが出ます。
【材料】（8～10人分）
A
【作り方】
①きゅうりをスライサーで薄切りにし、塩を混ぜてしばらくおく。
②①を水で洗ってしっかりと水気をしぼり、Aと一緒に強火で水気が少なくなるまで煮る。
③②の粗熱が取れたら保存容器に入れ、冷蔵庫で冷ます。
※生産者さんに教えてもらったレシピ！ お茶漬けにしてもおいしい♪