豚の生姜焼き（はちみつ入り漬け込みバージョン）
豚の生姜焼き（はちみつ入り漬け込みバージョン）
【材料】（2人分）
- 豚肉（生姜焼き用）…250g
- サラダ油…適量
A
- おろし生姜…大さじ1
- 濃口醤油…大さじ2
- 酒…大さじ1
- はちみつ…大さじ1と1/2
【作り方】
①豚肉は筋に切り込みを入れます。
②ボウルにAを合わせ、①の豚肉を5分ほど漬け込みます。
③フライパンにサラダ油を熱し、②の豚肉の汁気を切って広げて焼き、肉の色が変わったら残った漬けダレをまわし入れて豚肉に絡めながら焼きます。
ご飯がすすむしっかり味の生姜焼きです。はちみつを加えることによってコクと風味がアップします。
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