骨付き肉の揚げない唐揚げ
骨付き肉の揚げない唐揚げ
【材料】（2人分）
- 鶏手羽元…200g（4本）
- しょうゆ…大さじ1
- 酒…大さじ1/2
- ゆずこしょう…小さじ1
- 片栗粉…大さじ2
【作り方】
①ボウルにしょうゆ、酒、ゆずこしょうを加えて混ぜ、鶏肉を5分つけておきます。
途中で鶏肉を何回かひっくり返して味をしみ込ませます。
②ビニール袋に片栗粉を入れ、鶏肉も入れてまんべんなく片栗粉をまぶします。
③鶏肉を魚焼きグリルに並べ、中火で5分焼き、ひっくり返して5分焼きます。
魚焼きグリルがない場合は、オーブントースターで可。
④グリルから出し、盛りつければ完成。
※通常の唐揚げよりも1個あたり約40kcalもカロリーをカット! ダイエット中にもおすすめ。
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