細切り豚のスティック唐揚げ

【材料】（2人分）

【作り方】

①豚ロースカツ用は1.5cm幅の細切りにする。

②ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、①を加えて揉み込む。

③②の豚肉に片栗粉をまぶし、170℃の油でカラッと揚げる。

※ここで使用した豚肉は、筋切りしたカツ用ロース（1枚160g）です。

コメントは受け付けていません。

投稿情報： 2017年6月3回

ニラの梅だれたたきナムル

【材料】（2人分）

【作り方】

①ニラは熱湯でさっと茹で、冷水にとって水気を絞り、3cmに切る。梅干は種を除いて粗く刻む。

②ボウルに梅干としょうゆ、みりんを入れて混ぜ、ニラを加えて和えればできあがり。

※ごはんやお酒にはもちろん、肉や魚にかけてもおいしい万能な一品です。お好みでかつお節や炒りごまを加えたり、しょうゆ・みりんの代わりに麺つゆでもおいしい。

コメントは受け付けていません。

投稿情報： 2017年6月3回

【材料】

＜ニラだれ＞

【作り方】

①枕崎ぶえん鰹を1cmの厚さにスライスする。

②ニラだれを作る。
ニラを熱湯でさっとゆで、冷水にとって水気を絞り、3cmに切る。梅干は種を除いて粗く刻む。
ボウルに梅干としょうゆ、みりんを入れて混ぜ、ニラを加えて和える。

③鰹に②のニラだれをかけてできあがり。

コメントは受け付けていません。