新たまねぎのガリバタステーキ

【材料】（2人分）

【作り方】

①たまねぎは皮をむいて上下を少し切り落とし、横半分に切る。耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で約2分加熱する。

②にんにくは薄切りにする。Aをよく混ぜ合わせる。（砂糖が溶けるまで）

③フライパンにバターとにんにくを入れて弱火で熱し、香りがたてば①を入れ、中火で両面に焼き色がつくまで焼いて火を通す。

④Aをまわし入れ、ひと煮立ちさせて全体にからめる。器に盛り、パセリを散らす。（お好みでレモンを添える）

※レンジで先に加熱して焼き時間を短縮！たまねぎの輪が崩れないように、さわり過ぎに気をつけて焼きましょう。

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投稿情報： 2019年3月4回

シャキシャキレタスのしらす丼

【材料】（2人分）

＜タレ＞

【作り方】

①＜タレ＞の材料をよく混ぜ合わせる。レタスは水けをよくきって細切りにし、大葉はせん切りにする。

②ボウルに卵を割りほぐし、Aを加えてよく混ぜる。フライパンに流し入れて弱めの中火で熱し、菜箸でかき混ぜながら炒り卵にする。

③ご飯の上にレタス、大葉、炒り卵、しらすの順にのせ、タレをまわしかける。

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投稿情報： 2019年3月4回

【材料】（2人分）

【作り方】

①じゃがいもは皮つきのままよく洗い、3cm大のひと口サイズに切る。耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ（600Ｗ）で3分半～4分ほど加熱する。（竹串がすっと通る程度）

②豚肉は食べやすい長さに切る。たまねぎは1cm幅のくし形に切り、アスパラガスは斜め切りにする。

③フライパンにバター（10g）を入れて中火で熱し、②を炒める。肉の色が変われば①を加え、さらに炒め合わせる。

④具材に火が通れば、ぽん酢と残りのバター（5g）を加えて炒め合わせ、塩・こしょうで味を調える。

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