スタミナ焼き肉丼

【材料】（2人分）

• 牛肉…200g
• 玉ねぎ…1/2玉
• 白ゴマ…適宜
• ねぎ…適宜
• ごま油…適宜

A

• しょうゆ…大さじ3
• 砂糖…大さじ1
• みりん…大さじ1
• 酒…大さじ2
• しょうが(すりおろしたもの)…小さじ1
• にんにく(すりおろしたもの)…小さじ1/2
• たまねぎ(すりおろしたもの)…大さじ2

【作り方】

①牛肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは細めのくし型切りにします。

②ボウルにAを混ぜ合わせ、牛肉を入れて揉み込みます。

③フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ、②を入れ炒めます。

④器にごはんを盛り、②をのせて白ゴマ、青ネギを散らせば、完成！

なすのピリ辛炒め

【材料】（2人分）

• なす…2本
• ピーマン…2個
• 白ねぎ…6cm
• 豚薄切り肉…80g
• ごま油…適量

A

• 味噌…大さじ2
• 酒…大さじ1
• みりん…小さじ2
• 砂糖…小さじ1
• ケチャップ…小さじ2
• 豆板醤…小さじ1/2

【作り方】

①なすは1.5cm幅の半月切りにして水にさらしておきます。ピーマンは乱切りにし、白ねぎは粗みじんに切ります。豚肉は2cm幅に切ります。

②Aは合わせておきます。

③フライパンにごま油を熱し、水気を拭き取ったなすを入れて炒め、しんなりしたらいったん取り出します。

④同じフライパンにごま油を足し、豚肉を入れて炒め、豚肉の色が変わったらピーマン、③を順に加えて炒め合わせた後、白ねぎとAを入れてさらに炒め合わせ、全体に馴染んだら出来上がり！

みそ風味で

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「万能調味料これ1本！」

これ1本で和・洋・中いろいろな料理に使える万能調味料です。

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みんな大好きカレー味

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「マジカルカレーパウダー」

カレー粉をベースに食塩などをミックスしたカレーパウダー。グルタミン酸Naは不使用。

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甘辛くテリヤキ風味

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「ヨシダグルメのたれオリジナル」

本醸造醤油と発酵調味料、砂糖をベースにじっくりと煮込み、スパイスを程よく加えました。〔アメリカ加工〕

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ピリッとスパイシーに

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「うまからもやしのたれ」

豆板醤とにんにくの風味が効いたピリ辛のたれです。野菜炒めやラーメンにもどうぞ。

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お肉にぴったり！生姜風味

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「何でも使える生姜そーす」

さわやかな生姜の風味、具材感を出す為に国産たまねぎを使用した生姜風味ソースです。とんかつ、ハンバーグはもとより焼き魚も合います。

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