☆冷凍果実でカンタンクック☆ 冷凍むきえだまめdeアジアンサラダ

投稿情報: 冷凍素材,5月3回

冷凍むきえだまめを使って

えだまめと海老のアジアンサラダ

【材料】2~3人

  • はるさめ(乾燥) 50g
  • えだまめ 50g
  • 海老 6尾
  • マッシュルーム 2個
  • トレビス 適宜
  •  (A)レモン汁…大さじ1、スイートチリソース…大さじ2、塩…少々

 【作り方】

1.海老は殻をむき茹で、はるさめも茹でておく。

2.トレビスは食べやすい大きさにちぎり、マッシュルームはスライスにする。

3.ボウルにAを入れ混ぜ合わせ、①、②、えだまめを入れて混ぜ合わせる。

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↓今回使った商品はこちら↓

北海道産の枝豆を旬の時期に収穫し、生産までを短時間に処理し、とれたての美味しさを閉じ込めました。塩で茹でてそのままお召し上がるか、サラダのトッピング、茶碗蒸し等の具材等色々使えて便利です。

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☆冷凍果実でカンタンクック☆ マンゴーとヨーグルトのドリンク

 冷凍カットマンゴーを使って

マンゴーとヨーグルトのドリンク

【材料】 2~3人分

  • マンゴー…150g
  • (A) プレーンヨーグルト…200g、牛乳…200ml、 はちみつ…大さじ3、レモン汁…少々、ミント…適宜

【作り方】 

1.マンゴーは包丁でかるく刻む。

2.ボウルにAを入れ、泡だて器で混ぜ合わせる。

3. グラスに①、②の順に入れ、ミントを飾る。

★冷凍のままアイスキャンディーのようにお召しあがりいただけます。室温(約25℃)で約5分間ほどで半解凍になります。(完全に解凍する場合は室温で約30分ほど)。

香りや甘味は解凍したほうが強く感じます。

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↓今回使った商品はこちら↓

 完熟したフィリピン産マンゴーを、現地でカット後すぐに凍結しました。

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もずく入りサンラータン

投稿情報: 海草,5月3回

さわやかなもずく入りスープはいかが

 もずく入りサンラータン

 

 

■材料(2人分)

  • 生もずく   50g
  • 人参     3cm
  • 玉ネギ    1/4個
  • 椎茸     2枚
  • ニラ     4本
  • A 水:2カップ、鶏がらスープの素:小さじ2、酒:大さじ1、薄口醤油:小さじ1、塩:少々、
  • 酢      大さじ1
  • ショウガ汁 小さじ1
  • ラー油    少々

   ■作り方

① 生もずくはさっと洗って水気を切る。人参は太めの千切にし、玉ネギと椎茸は薄切りにする。ニラは2cm幅に切る。

② 鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら人参、玉ネギ、椎茸を入れて3分ほど煮込んだ後、ニラと生もずくを加える。

③ 仕上げに酢とショウガ汁、ラー油を入れて出来上がり。

 

この商品を使って作りました!

★そうめんと一緒に! ★天ぷらに! ★卵焼きに! ★みそ汁に!

 【生もずく 300g】

 沖縄県伊平屋島のどこまでも澄みきった海で収穫したもずくを、味付けなしで仕上げました。様々な料理にどうぞ。

もずくスープ

冷蔵庫にあるもので簡単にできちゃいます!

 

もずくスープ

 ■材料(2人分)

  • 生もずく   50g
  • 人参     3cm
  • えのき茸   1/4袋
  • 豆腐     1/4丁
  • ニラ     4本
  • 卵      1個
  • A だし汁:2カップ、酒:小さじ1、薄口醤油:小さじ1、みりん:小さじ1、塩:小さじ1/3

 ■作り方

① 生もずくはさっと洗って水気を切る。人参は短冊切りにし、えのき茸は石突きを落とす。豆腐は1,5cm角に切り、ニラは2cm幅に切る。

② 鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら人参、えのき茸、豆腐を入れて3分ほど煮込む。溶き卵を流し入れ、半熟状になったら生もずくとニラを加えて火を止め、蓋をして1分蒸らして出来上がり。

この商品を使って作りました!

★そうめんと一緒に! ★天ぷらに! ★卵焼きに! ★みそ汁に!

 【生もずく 300g】

 沖縄県伊平屋島のどこまでも澄みきった海で収穫したもずくを、味付けなしで仕上げました。様々な料理にどうぞ。