アスパラの牛肉巻き

【材料】（2人分）

【作り方】

①アスパラの下1/3の皮をピーラーでむく。

②広げた牛肉に刷毛で薄く片栗粉をつけ、アスパラに巻き付ける。

③熱したフライパンにオリーブ油をなじませたら②を焼き、Aを加えて全体にからませる。仕上げにこしょうをふる。（長い場合は半分に切ってから焼いてもOK！）

※牛肉と旬のアスパラのおいしい定番料理！うす切り肉をたっぷり巻き付ければちょっと贅沢な一品になりますよ！

コメントは受け付けていません。

投稿情報： 2019年6月3回

焼きかぶのナムル

【材料】（4人分）

【作り方】

①洗って水気を取ったかぶを6等分のくし切りにする。かぶの葉は長さ4cmに切り、軽く下茹でして水気をしぼる。

②かぶを魚焼きグリル（オーブントースターでもOK！）で焦げ目がつく程度に強火で焼く。

③ボウルに豆板醤としょうゆを入れて混ぜたらかぶを加えて軽く和え、ごま油とかぶの葉も加えて和える。器に盛り、煎りごまを散らす。

※皮ごと香ばしくグリルしてかぶの甘みをさらに凝縮。味付けはシンプルでおいしいナムル風に！かぶと葉の味付けのタイミングもポイント！

コメントは受け付けていません。

投稿情報： 2019年6月3回

【材料】（2人分）

【作り方】

①かにかまを細めに裂く。かいわれ大根は半分に切る。

②そうめんを袋の表示通りにゆでて冷水でしめ、水気をしぼる。そうめん・生もずく・かにかまをざっくりと和える。

③②を器に盛り、かいわれ大根をのせる。Aを混ぜたものをかけていただく。

※そうめんと生もずくのつるつるとしたおいしさをいただく、初夏にオススメのひと皿！麺つゆに酢をプラスしてさっぱりといただきましょう♪

コメントは受け付けていません。