鶏のから揚げ にんにく醤油だれ

みんな大好き!

 鶏のから揚げ にんにく醤油だれ

 

■材料(2人分) *約20分

  • 鶏もも肉     250g
  • 下味(塩、コショウ、酒、濃口醤油   各少々)
  • 片栗粉      適量
  • 揚げ油      適量
  • A 刻みニンニク:小さじ1、長ネギみじん切り:大さじ2、濃口醤油:大さじ2、砂糖、酢、ゴマ油:各小さじ2 

 ■作り方

①     ビニール袋に鶏肉と下味の調味料を入れて揉み込み、片栗粉をまぶして180℃の油で揚げる。

②     鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら火を止め、①にかけていただく。

☆ワンポイントアドバイス ☆

・から揚げは2度揚げするとサクッと仕上がります。

・にんにく醤油だれは、餃子やしゃぶしゃぶなどにかけてもおいしいですよ。

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