鶏のから揚げ にんにく醤油だれ
みんな大好き！
鶏のから揚げ にんにく醤油だれ
■材料（２人分） ＊約２０分
- 鶏もも肉 ２５０ｇ
- 下味（塩、コショウ、酒、濃口醤油 各少々）
- 片栗粉 適量
- 揚げ油 適量
- A 刻みニンニク：小さじ１、長ネギみじん切り：大さじ２、濃口醤油：大さじ２、砂糖、酢、ゴマ油：各小さじ２
■作り方
① ビニール袋に鶏肉と下味の調味料を入れて揉み込み、片栗粉をまぶして１８０℃の油で揚げる。
② 鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら火を止め、①にかけていただく。
☆ワンポイントアドバイス ☆
・から揚げは２度揚げするとサクッと仕上がります。
・にんにく醤油だれは、餃子やしゃぶしゃぶなどにかけてもおいしいですよ。
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