簡単！絶品！！カレーパイ

投稿情報： 20～30分,たまねぎ,にんじん,オーブン,焼く,調味料ペースト,豚肉

マスコットフーズ「印度の味　カレーペースト」を使って

「簡単！絶品！カレーパイ」

■材料（４個分）

冷凍パイシート…２枚
大里麦豚粗挽きミンチ…２００ｇ　
玉ねぎ…１/２個
人参…４ｃｍ
ピーマン…１個
A…（印度の味カレーペースト（中辛）：大さじ４、ケチャップ：大さじ１、とんかつソース：大さじ１、濃口醤油…小さじ１/２、塩…適量、コショウ…適量）

■作り方

① 玉ねぎ、人参、ピーマンは粗みじんに切る。

② 熱したフライパンに粗挽き肉を入れて炒め、余分な油を拭き取る。①を入れてさらに炒め、合わせておいたAを加えて塩、コショウで味を調える。

③ パイシートは半解凍し、ひとまわり大きくなるまで麺棒で伸ばして半分に切る。長方形になったパイシートを縦に置き、手前に②を載せて折り重ね、フォークで端を押さえてくっつける。（パイ部分に水で溶いた卵黄を塗ればきれいな焼き色に仕上がります）

④ ２００℃のオーブンで１５分ほど焼けば出来上がり。

★ワンポイントアドバイス★
工程②のカレーは、ご飯に載せても美味しいですよ。

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↓今回使った商品はこちら↓

「印度の味　カレーペースト（中辛）180ｇ」

本格インドスタイルのカレーが水と具を加えて煮込むだけでできる濃縮タイプのカレーペースト。じっくり炒めた玉ねぎに香味豊かなオリジナルブレンドスパイス等を加えコクのある味に仕上げました。

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ラザニア風ラビオリ

投稿情報： 10～20分,オーブン,オーブントースター,焼く,茹でる

ラザニア風ラビオリ

①鍋に水を入れ沸騰したら、一つまみの塩をいれ凍ったままのラビオリをいれ　浮き上がってきたら水気を切りボールにとる

②バターを塗った型にラビオリ、市販のミートソースの順に何度か重ねていき、　途中でチーズの半量を散らします。最後に残りのチーズを散らし、オーブンで焼きます。表面が軽く焼けてお好みの色になったら取り出してできあがり！

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↓今回使った商品はこちら↓

国産豚肉を使用した、チーズ・じゃがいも・ブロッコリーが入ったラビオリです。ケチャップ、塩こしょうのシンプルな味付けで、コクのあるチーズの風味を生かしました。

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北海道チーズケーキミックス

投稿情報： 30～40分,オーブン,ボウル,レシピ,焼く,３月１回

北海道産小麦粉とチーズを使用し、混ぜて焼くだけで簡単に！

国内麦北海道チーズケーキミックス

【材料】

ミックス…１袋（130ｇ）
玉子…１個
牛乳…60ｍｌ
バター（またはマーガリン）…60ｇ
アプリコット・ナパージュ…１袋

＜はじめに＞

玉子と牛乳は室温に戻しておきます。
バターは溶かしておきます。湯せんまたは電子レンジ（１分程度）で簡単にできます。
オーブンを１６０度に温めておきます（天板は出しておきます）

【作り方】

①　ボールに玉子、牛乳、溶かしバターを入れて、混ぜ合わせます。これにミックスを加え、均一に混ざったら、泡だて器で約２分間強く混ぜ（電動ミキサーなら拘束で１分間）、やや白っぽいもったりとした生地にします。

②　焼き型を天板にのせ、①の生地を流しいれます。オーブンの中段に入れ、160度で約３０分焼きます（オーブンの機種によって時間に多少の違いがあります）。

③　焼きあがったら、約１０ｃｍの高さから１回落とします。ケーキの表面につかないように、アルミホイルを軽くかぶせて冷まします（アルミホイルをかぶせるとしっとりと仕上がります）。

④　冷めたらアルミホイルを外し、添付のアプリコット・ナパージュをケーキの表面に流し、スプーンの背で手早く均一に塗ってできあがり。

組合員さんのファン★ボイス
「とっても簡単で便利！」「さっぱりおいしい！」そんな声をたくさんいただいている「北海道チーズケーキミックス」。ご愛用いただいているお二人の組合員さんにお話をうかがいました。

あっさり、でもチーズ感しっかり！　（河内長野市　谷口さん）

「私、あまり濃厚なチーズケーキは苦手なんですよ。」と谷口さん。そこにカタログに載っていた他の組合員さんの「簡単においしくできました」というおすすめの声が。「簡単においしくってほんとかなって気になったんで試してみたんです」と話します。

そして「試してみて納得！あまりに簡単なのでびっくり」と使ってみての感想。パッケージに記載されている手順通りに材料を混ぜて焼くだけ。その間、約３０分。あまりに簡単なので「失敗のしようもないですね。

そしてお味の方も大満足！「あっさりだけど、しっかりチーズの風味がきいてて。家族にも大評判なんです」　

型もついてて、特別な道具もなしに作れるのも魅力なのでそうです。

どうしてこの味がだせるの　（八尾市　習田さん）

もうお一人、八尾市の習田さんは、手作りでチーズケーキも焼くという本格派。「私も、組合員さんの『簡単に作れて、お店のような味です』という声にひかれて試してみたんです」というのがきっかけ。

いざ、商品が届き作ってみると、「材料と粉を混ぜて焼くだけでできるんですよね。」あまりの簡単さに愕然。「以前は、材料を揃えるところから、もう大変。それがこんなに簡単に、しかもおいしく！どうやってこの味が出るのか不思議なくらいなんですよね」と今ではすっかりファンに。　　「常にストックしておきた商品ですね」と話してくれました。　　

～～こんなアレンジはいかが？～～

★　色あざやかなフルーツをてんこもりにして、ストロベリーチーズケーキ　★