彩りもよく、グラスに盛り付ければオードブル風な一品に。

 お手軽シーフードマリネ

【材料　2～3人分】

• そのまま食べられるえび・いかミックス　1袋（170g）
• ・きゅうり　1/2本
• 黄パプリカ　1/4個
• プチトマト　5個
• A（マリネ液）　　お酢　大さじ3、　オリーブオイル　大さじ1･1/2、　砂糖　小さじ1、　塩　小さじ1/3
• こしょう　少々

 【作り方】

1. えび・いかミックスは解凍しておく。きゅうり、パプリカは1cm程度の角切りにし、プチトマトは縦4等分に切る。
2. Aをよく混ぜ合わせてマリネ液を作る。1を入れ、ざっと混ぜてなじませ、マリネ液ごと器に盛り付ける。

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「そのまま食べられるえびいかミックス　170ｇ」

生の海老とやりいかを産地で加工。解凍するだけでそのまま食べられます。

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冷凍むきえだまめを使って

えだまめと海老のアジアンサラダ

【材料】２～３人

• はるさめ(乾燥)　50g
• えだまめ　50ｇ
• 海老　6尾
• マッシュルーム　２個
• トレビス　適宜
•  (A)レモン汁…大さじ１、スイートチリソース…大さじ２、塩…少々

 【作り方】

１．海老は殻をむき茹で、はるさめも茹でておく。

２．トレビスは食べやすい大きさにちぎり、マッシュルームはスライスにする。

３．ボウルにAを入れ混ぜ合わせ、①、②、えだまめを入れて混ぜ合わせる。

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↓今回使った商品はこちら↓

北海道産の枝豆を旬の時期に収穫し、生産までを短時間に処理し、とれたての美味しさを閉じ込めました。塩で茹でてそのままお召し上がるか、サラダのトッピング、茶碗蒸し等の具材等色々使えて便利です。

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冷凍ブルーベリーを使って

 手作りブルーベリージャム

【材料】

【材料】

• ブルーベリー　300ｇ
• グラニュー糖　150ｇ
• レモン汁　　大さじ２

【作り方】

＜電子レンジを使って＞

１．耐熱容器に材料を入れ、ラップをしてレンジに4分(500ｗ)かける。

２．①を取り出し、ラップをはずし混ぜて4分レンジにかける。

３．②を取り出し混ぜ、さらにレンジに４分かける。

４．③を取り出し混ぜ、２分レンジにかける。冷ましてとろみがでたら出来上がり。

 ＜お鍋で＞

１．鍋にブルーベリー、グラニュー糖を入れ、弱火にかける。

２．①にレモン汁をいれ混ぜながら、10分ほど弱火にかける。

３．とろみがでてきたら、火を止め冷ましたら、出来上がり。

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凍ったまま、または半解凍でおいしくお召し上がりいただけます。アイスクリームやヨーグルトに添えてデザートとしてもおいしくお召し上がりいただけます。その他、シリアルやマフィンなどの材料にもどうぞ！

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 冷凍カットマンゴーを使って

マンゴーとヨーグルトのドリンク

【材料】　２～３人分

• マンゴー…１５０ｇ
• (Ａ)　プレーンヨーグルト…２００ｇ、牛乳…２００ｍｌ、　はちみつ…大さじ３、レモン汁…少々、ミント…適宜

【作り方】　

１．マンゴーは包丁でかるく刻む。

２．ボウルにＡを入れ、泡だて器で混ぜ合わせる。

３.　グラスに①、②の順に入れ、ミントを飾る。

★冷凍のままアイスキャンディーのようにお召しあがりいただけます。室温（約２５℃）で約５分間ほどで半解凍になります。（完全に解凍する場合は室温で約３０分ほど）。

香りや甘味は解凍したほうが強く感じます。

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↓今回使った商品はこちら↓

 完熟したフィリピン産マンゴーを、現地でカット後すぐに凍結しました。

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