ジャージャーうどん

糀ジャム×味噌×しょうゆ。３つの発酵食品が混ざり合い、互いに風味を引き立て合うことで、より奥深い旨味を楽しめます。

【材料（ 2 人分）】

【作り方】

１．ボウルにA を入れ、よく混ぜておく。

２．長ねぎは10cm 分をみじん切りにする。残りの長ねぎは白髪ねぎにし、水にさらしておく。しょうがはみじん切りにする。

３．フライパンにごま油を熱し、みじん切りにした長ねぎ、しょうがを炒める。香りが立ったら豚肉を加えてポロポロになるまで炒め、A を加えて味付けする。

４．うどんは表示通りにゆで、冷水でしめる。

５．器に３を盛り、２、白髪ねぎ、貝割れ大根をのせ、白いりごまをふる。

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

↓今回使った商品はこちら↓

「プラス糀　糀ジャム」　

米糀を熟成させ、砂糖を使わずに生まれた自然の甘さの糀ジャムです。

「桃豚ミンチバラ凍結」

飼料米を配合した飼料で育った桃豚のモモ・ウデ・ヒレ。スネ肉等を使用したミンチです。

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

ご注意：ご注文には生協に加入する必要があります。またご注文できる曜日や時間は限られています。

ご加入に関するお問い合わせはこちらから　→ リンク　大阪いずみ市民生活協同組合　ＨＰ

★よろしければ、ご使用になった商品のご感想をお寄せください★

◆◇おいしい！楽しい！を目指して　ブログ更新中！◆◇

「バスケットPlus　+　INFO」　http://mall.izumi.coop/~plus/
★　「バスケットＰｌｕｓ」に掲載のおすすめ商品を更新中！

「プラスなレシピ」　http://mall.izumi.coop/~kantancook/
★　「バスケットＰｌｕｓ」に掲載の商品を使ったレシピをご紹介！

「～つながっているよ！産地と食卓～産直産地通信」　http://mall.izumi.coop/~seisansya/
★　いずみ・わかやま市民生協の産直産地をご紹介！

★お住まい近くの会場や在宅で生協の商品モニターをしてみませんか？まずはご登録を！

詳しくはこちらから　⇒　　http://shop.izumi.coop/sisyoku.html

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

TrackBack URL :

マルシェなレシピ