照り焼き甘酢チキン
甘口なのでお子様も食べやすい！
照り焼き甘酢チキン
■材料（２人分）
- 阿波尾鶏モモ肉切身 ２７０ｇ
- 塩、コショウ 各少々
- 小麦粉 適量
- サラダ油 適量
- 酢 大さじ２
- A 濃口醤油：大さじ１と１/２、酒：大さじ１と１/２、みりん：大さじ１と１/２、砂糖：小さじ２
- レタス：２枚
- プチトマト ２個
■作り方
①鶏もも肉は塩、コショウして小麦粉を薄くまぶしておく。Aの調味料は合わせておく。
② フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の皮目を下にして入れて蓋をし、弱火で５分ほど蒸し焼きにした後、ひっくり返して焼き色をつけて余分な油を拭き取る。酢をまわしかけて蒸気を飛ばし、Aを加えて煮詰め、鶏肉に絡めながら照りをつける。
③ 器に細切りにしたレタスとプチトマトを盛り付け、食べやすい大きさに切った③をのせる。
★☆この商品を使って作りました！☆★
【阿波尾鶏モモ肉切身 270ｇ】
徳島県地鶏阿波尾鶏のモモ肉をカットしました （バラ凍結ではありません）
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