トマト塩肉じゃが

【材料】（2～3人分）

【作り方】

①じゃがいもは皮をむいて大きめに切り、玉ねぎとトマトはくし型、絹さやはすじを取り、半分に切ります。

②鍋にサラダ油を熱し、牛肉を炒めて色が変わったら、玉ねぎ、じゃがいもを入れさらに炒めます。

③②に水を加えて、中火で5分程煮ます。

④③にトマト、Ａを入れ、弱火で15分ほど煮ます。

※火を止めてから1時間ほど置くと味がなじみます。

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投稿情報： 2014年10月3回

明太子とチーズのポテトサラダ

【材料】（2～3人分）

【作り方】

①じゃがいもを一つずつラップに包み、600wのレンジで5分30秒ほど加熱します。

②じゃがいもの皮をむきボウルに入れ、フォークなどで粗めにつぶします。

③プロセスチーズを1ｃｍ角に切ります。

④②に、Ａ、プロセスチーズ、明太子を入れて混ぜ合わせます。

⑤器に盛り、刻みネギをかけ出来上がり。

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投稿情報： 2014年10月3回

【材料】（2～3人分）

【作り方】

①かぶらは皮をむき、4等分に切る。

②うすあげは熱湯を回しかけ油抜きし、食べやすい大きさに切る。

③鍋にお湯を沸かし、塩を入れ葉の部分を入れサッとゆで冷水にとり、5cm長さに切る。

④鍋にＡを入れ、①、②を入れかぶらがやわらかくなったら、③を加え、2分程煮る。

⑤④を器に盛り、あればゆずの皮をのせる。

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