こんがり！ナスベーコンの塩チーズ
こんがり！ナスベーコンの塩チーズ
【材料】（3～4人分）
- スライスベーコン（無塩せき）…2枚
- ナス…2玉
- ピーマン…2個
- 粉チーズ・塩・こしょう（粗挽き）・オリーブオイル…各適量
【作り方】
①ベーコンは3等分、ナスとピーマンは縦6等分に切る。
②熱したフライパンに多めのオリーブオイルをなじませ、ベーコンとナスを炒める。ピーマンも加え、ナスがしんなりしたら器に盛り、塩・こしょうと粉チーズをふる。
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