【材料】（2人分）
【作り方】
①蒸し鶏は食べやすくほぐす。レタスはひと口大にちぎる。レモンは1/3を搾り、2/3は薄い輪切りにする。
②そうめんを袋の表示時間通りに熱湯でゆでる。冷水でしめて水けをよくきり、器に盛る。
③そうめんの上に蒸し鶏をのせて粗挽き黒こしょうとレモン汁をふる。レタス、スライスレモンを添え、つゆを適量かける。
＜写真手前＞
【材料】（1人分）
【作り方】
①冷凍うどんを熱湯でゆでて冷水でしめ、器に盛る。
②①に鯖缶（汁ごと）・混ぜて粘りを出した納豆・ねぎをのせればできあがり。
※カレー味の鯖缶と納豆の不思議な組み合わせはクセになる味！ 味付けもなし！ 夏にピッタリの簡単カレーうどんです。
＜写真奥＞
【材料】（1人分）
【作り方】
①冷凍うどんを熱湯でゆでて冷水でしめ、器に盛る。
②①に鯖缶（汁ごと）・ベビーリーフをのせ、レモン汁と麺つゆをかければできあがり。
※レモンと麺つゆだけでオシャレなうどんに！
【材料】（1人分）
【作り方】
①ざるラーメンを茹でて冷水でしめ、器に盛る。
②丼などに添付のつゆ1袋に豆乳100mlを入れて混ぜ、ゆでたもやし・スライスした焼豚をのせる。
【材料】（2人分）
【作り方】
①スパゲティを塩分1％の熱湯でゆでる。
②5等分に切ったベーコンとオリーブオイルをフライパンに入れて火にかけ、焦げ目がついてきたらグリル野菜も加えて軽く炒め、パスタソースも加えて温める。
③②にスパゲティのゆで汁（100ml程度）を加えてなじませてから、ゆで上がったスパゲッティを加えてからめる。お好みでオリーブオイルをかける。
※北海道小麦のスパゲティはもっちり滑らか！ こんがり焼けたグリル野菜は温める程度でOK！ ニンニクやマッシュルーム入りのリッチなソースはスパゲティのゆで汁で調整するだけ！ 夏のご馳走パスタです。
【材料】（2～3人分）
【作り方】
①南瓜は所々皮をむいて3～4cmの角切りにする。
②鍋に①と水、しょうゆ、みりんを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら弱火にし、落し蓋をして10分ほど煮る。
③南瓜に火が通ったら火を止め、バターを加えてからめる。