豚バラ肉とニンニクの芽の塩ダレ炒め
豚バラ肉とニンニクの芽の塩ダレ炒め
■材料(2人分)
- 豚バラスライス 200g
- ニンニクの芽 10本
- 塩ダレ 大さじ1、5~2
■作り方
① 豚バラスライスは食べやすい大きさに切り、ニンニクの芽は4cm長さに切る。
② 火にかけたフライパンに豚肉を入れて炒め、豚肉の色がかわったらニンニクの芽を加えて30秒ほど炒めた後、塩ダレをまわし入れて炒め合わせれば出来上がり。
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Comments (0)■材料(2人分)
■作り方
① 豚バラスライスは食べやすい大きさに切り、ニンニクの芽は4cm長さに切る。
② 火にかけたフライパンに豚肉を入れて炒め、豚肉の色がかわったらニンニクの芽を加えて30秒ほど炒めた後、塩ダレをまわし入れて炒め合わせれば出来上がり。
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■作り方
① 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にする。豚肉を1枚ずつ入れ、肉の色がかわったら冷水に浸してザルにあげる。冷凍うどんは熱湯で茹でてザルにあげ、冷水でもみ洗いする。レタスとキュウリは細切りにし、水菜は4cm長さに切る。プチトマトは4等分に切る。
② 麺つゆと胡麻ダレは合わせておく。
③ 器にレタス、うどん、豚肉、温泉卵の順にのせ、水菜とプチトマト、キュウリを飾りって②をかける。全体を混ぜ合わせていただく。
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