【材料】（2～3人分）
【作り方】
①なみこんは水洗いしてザルにあげ、水けをよくきる。大根は5mm幅のいちょう切りにする。豚肉は食べやすい長さに切る。
②フライパンにごま油を入れて中火で熱し、大根を入れて3～4分程しっかり炒める。大根を端によせ、豚肉を入れて炒め合わせる。肉の色が変わればなみこんも加え、1分程炒める。
③②に水と煮物一番を加えて混ぜ、煮立てば落とし蓋をして中火のまま10分程煮る。落とし蓋をとり、全体を混ぜながら1～2分程煮る。器に盛り、刻みねぎを散らす。
※大根は最初にしっかり炒めておくことで、味がよくしみます。
【材料】（2～3人分）
A
【作り方】
①半分に切ったしいたけをAで煮る。
②①にたらを加え、落し蓋をし、火が通ったら軽く煮詰める。
③器に盛り、青ねぎをのせる。（お好みでぽん酢をかけても美味しいです。）
※しいたけの風味と旨みでたらを煮た、素材のおいしさをいただく煮物です！
【材料】（2人分）
【作り方】
①たらに軽く塩・こしょうをふる。
②粗みじんに切った白ねぎをしっとりするまでオリーブオイルで炒める。ざく切りトマトとにんにくを加えて一煮立ちさせる。
③②に①を加え、火を通す。塩・こしょう・トマトケチャップで味を調え、パセリを散らす。
※トマトの旨みと白ねぎの甘みだけのシンプルで美味しいソースに、淡泊なたらが良く合います！
【材料】（2～3人分）
【作り方】
①熱したフライパンに牛粗挽き肉を入れ、焼き付けるように加熱し、余分な油を取る。
②①に水とカレールーを加えて溶かし、ミックスベジタブルを加えてなじませ、水分を調整する。
③器に盛ったご飯に②をかけ、オーブントースターで5分焼いた星のスイートポテトをトッピングする。
※牛粗挽き肉は炒めずに焼き付けると、ゴロゴロした肉感が出て美味しいです！
【材料】（2人分）
A
【作り方】
①いわしたたき身・玉ねぎ・塩・こしょうをざっくりと混ぜたらスプーンで軽くまとめ、オリーブオイルを敷いたフライパンでこんがりと焼く（押さえず１回裏返す程度でOK！）。
②耐熱容器にパスタソースを敷き①をのせ、Aをかけたらオーブントースターでこんがりと焼く。
※いわしたたき身と玉ねぎはざっくりと混ぜるだけでOK！いわしの美味しさが引き立ちます！香草パン粉はミックスチーズでもOK！
【材料】（2～3人分）
A
B
【作り方】
①皮をむいて乱切りにした大根をごま油で表面が透き通るぐらい炒める。鶏ミンチを加えて炒めたらAを入れて炒め合わせる。
②①にBを加え、大根がお好みの硬さになるまで煮る。
③水溶き片栗粉でとろみをつけ、白ねぎを加える。お好みでラー油や花山椒をかける。
※鶏ミンチと大根の麻婆はさっぱりとした味わい。最初に大根を炒めるのがポイント！
【材料】（2～3人分）
【作り方】
①塩・こしょうをした鶏モモ肉・にんにく・オリーブオイルをポリ袋に入れてもみ込む。
②水にさらした後ラップに包み3～4分レンチンしたじゃがいも・ナス・ブロッコリーを①に加えて和え、野菜⇒鶏肉の順に耐熱容器に盛る。
③魚焼きグリル（両面焼き）に入れ、弱火で10分程度（こんがり焦げ目がつく程度）焼いたらできあがり。
※鶏肉と野菜をオリーブオイルで和えて焼くだけ！
【材料】（2人分）
A
【作り方】
①牛肉はAをもみ込む。
②糸こんにゃくは下ゆでし、食べやすく切る。ほうれん草はざく切り、玉ねぎと生しいたけは薄切り、赤パプリカは細切りにする。
③フライパンにごま油の半量を熱し、②を入れて炒め、塩、こしょうをふっていったん取り出す。
④残りのごま油を熱して牛肉を炒め、肉の色が変わってきたら③を戻し入れ、炒め合わせる。塩、こしょうで調味し、白ごまを加えて混ぜ合わせる。
【材料】（3～4人分）
A
【作り方】
①白菜は2cm×4cm程度のざく切りにする。あじたたき身をボウルに入れ、Aを加えてよく練り混ぜ、12等分にする。
②フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、①のあじバーグだねを平たい円形に整えながら並べ入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。
③②に白菜を入れ、パスタソース クラッシコ、しょうゆを加える。そのままフタをして弱めの中火で約10分煮込む（5分程煮たところで全体をざっと混ぜる）。仕上げにパセリを散らす。
※仕上げにお好みで粉チーズをかけてもよく合います。
【材料】（4人分）
A
【作り方】
①かぶ・たまねぎ・にんじん・じゃがいもは、ひと口大に切る。
②鍋にAを入れ火にかけ、じゃがいも・にんじんを入れる。
③沸騰したら、凍ったままのロールキャベツ、ウインナー・かぶを入れる。
④中火で約30分煮込んで、塩・こしょうで味を整える。