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たらとしいたけの旨煮

投稿情報： 2021年1月2回

たらとしいたけの旨煮

【材料】（2～3人分）

  • たら（切身）…160g
  • しいたけ…4～5個

    • A

  • 白だし…大さじ2
  • 麺つゆ…小さじ1
  • 酒…大さじ2
  • だし汁（昆布or水でもOK！）…2カップ

  • 青ねぎ（小口切り）…適量
  • ぽん酢…お好みで

【作り方】

①半分に切ったしいたけをAで煮る。

②①にたらを加え、落し蓋をし、火が通ったら軽く煮詰める。

③器に盛り、青ねぎをのせる。（お好みでぽん酢をかけても美味しいです。）

※しいたけの風味と旨みでたらを煮た、素材のおいしさをいただく煮物です！

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