■材料（２人分）
■作り方
① 生もずくはさっと洗って水気を切る。人参は短冊切りにし、えのき茸は石突きを落とす。豆腐は１，５ｃｍ角に切り、ニラは２ｃｍ幅に切る。
② 鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら人参、えのき茸、豆腐を入れて３分ほど煮込む。溶き卵を流し入れ、半熟状になったら生もずくとニラを加えて火を止め、蓋をして１分蒸らして出来上がり。
この商品を使って作りました！
★そうめんと一緒に！ ★天ぷらに！ ★卵焼きに！ ★みそ汁に！
【生もずく 300ｇ】
沖縄県伊平屋島のどこまでも澄みきった海で収穫したもずくを、味付けなしで仕上げました。様々な料理にどうぞ。
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Comments (0)パスタにソースを絡めて、刻みのりをトッピング。簡単で本格的な一品です。
① スパゲッティは塩を加えたたっぷりの湯で茹でる。
② ボウルにスパゲッティ、うにソース、青ジソを入れて混ぜ合わせれば出来上がり。
お好みで刻み海苔やイクラをのせれば華やかに♪
この商品を使って作りました！
【うにソース 590ｇ 950円】
うに特有のうまみと風味を引き立てたソース。手軽にうにの風味を生かした料理が作れます。炒め物、炊き込みご飯、パスタソースなどにも。
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Comments (0)生クリームと卵黄に、うにソースを加えてカルボナーラに。
本格イタリアンの味です。
① スパゲッティは塩を加えたたっぷりの湯で茹でる。
② フライパンに生クリームとうにソースを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止め、手早く卵黄、茹であがったスパゲッティを加えて混ぜ合わせる。
③ 器に盛り付け、イカソーメンやカイワレ大根をのせる。
＊ お好みで粗引き黒コショウやパルメザンチーズをふってもおいしいですよ。
＊うにソースは、シーフードグラタンやコロッケの味付けやじゃがバターにかけてもおいしいです。
この商品を使って作りました！
【うにソース 590ｇ】
うに特有のうまみと風味を引き立てたソース。手軽にうにの風味を生かした料理が作れます。炒め物、炊き込みご飯、パスタソースにどうぞ。
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①プロセスチーズは３等分にし、１/３量のご飯をとって真ん中にプロセスチーズがくるように丸くにぎる。これを３個作り、豚肉を巻いて小麦粉を薄くまぶす。
② フライパンにサラダ油を熱し、①の巻き終わりを下にして焼き、巻き終わりがくっついたら転がしながら全体を焼く。
③ いったん取り出し、合わせたAを入れ、ブクブク泡が出て少しとろみがついたらおにぎりを戻し入れてタレを絡めればできあがり。
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① シメジとエノキは石突きを落としてほぐし、椎茸は薄切りにする。白ネギは５ｍｍ幅の斜め切りにする。梅干は種を除いてから包丁で粗くたたいておく。
② ボウルにAと梅干を入れて混ぜ合わす。
③ 耐熱ボウルにキノコ類と白ネギを入れ、豚肉を広げて覆うようにのせる。②をまわしかけてふわっとラップをし、レンジで加熱（５００Wで５分が目安）する。
④ 全体を混ぜ合わせて器に盛り、刻みネギをのせてでき上がり。
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①耐熱ボウルにA を入れ、ラップをせずにレンジで加熱（５００Wで１分１０秒が目安）して混ぜ合わす。
②フライパン強火にかけ、豚肉を入れて炒める。
③皿に盛り付け、①のネギ塩ダレをかけていただく。
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Comments (0)材料はほとんどコープの商品でつくりました！
①ごま油を熱したフライパンに入れて、粗挽き肉に火を通し、顆粒ガラスープを入れて味をつける。
②にんじん・しいたけ・たけのこ・えのきだけ・豆腐を入れて顆粒ガラスープと味噌鍋のもと1/4で味をつける。
③火を通したら、水とき片栗粉と小口切りにしたねぎを入れ蓋をして余熱で仕上げる。
▼使用した商品はこちら▼
「 すすき牧場牛 煮込み用牛肉粗挽きタイプ」３００ｇ
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①きゅうりは麺棒などで叩き、食べやすい大きさに割る。
②ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、食べる直前にキュウリとちぎった韓国のりを入れてあえる。
■作り方
①お刺身は薄きりにし、リーフレタスは食べやすい大きさに手でちぎる。貝割れ大根は根元を切り落として２等分に切る。プチトマトは２等分に切る。
②ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、食べる直前に①と白髪ネギを加えて合える。
①豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。ジャガイモは一口大の乱切り、玉ネギはくし切りにする。
②鍋にゴマ油を熱し、豚バラ肉を入れて炒め、肉の色が変わったらジャガ芋、玉ネギを加えて炒め、全体に油が馴染んだらAを入れる。ひと煮立ちしたらアクをとり、落し蓋をして煮汁が半分くらいになるまで煮込む。
③器に盛り付け、白髪ネギをのせて白ゴマをふる。