«
»

豚しゃぶ肉ときのこのレンジ蒸し

投稿情報： ボウル,レンジ,牛肉,肉,４月４回

豚しゃぶ肉ときのこのレンジ蒸し

 

■材料（２人分）

  • しゃぶしゃぶ用豚肉　　１２５ｇ
  • シメジ　　　　　　　　１/２袋
  • エノキ　　　　　　　　１/２袋
  • 椎茸　　　　　　　　　４枚
  • 白ネギ　　　　　　　　１/２本
  • 梅干　　　　　　　　　２個
  • 刻みネギ　　　　　　　適量
  • A麺つゆ(２倍濃縮)　　大さじ２、酒　大さじ１

 

■作り方

① シメジとエノキは石突きを落としてほぐし、椎茸は薄切りにする。白ネギは５ｍｍ幅の斜め切りにする。梅干は種を除いてから包丁で粗くたたいておく。

②  ボウルにAと梅干を入れて混ぜ合わす。

③ 耐熱ボウルにキノコ類と白ネギを入れ、豚肉を広げて覆うようにのせる。②をまわしかけてふわっとラップをし、レンジで加熱（５００Wで５分が目安）する。

④ 全体を混ぜ合わせて器に盛り、刻みネギをのせてでき上がり。

コメントはまだありません

コメントはまだありません。

この投稿へのコメントの RSS フィード。 TrackBack URL

現在、コメントフォームは閉鎖中です。