レンジで作るささみの明太子ロール

投稿情報: レシピ,レンジ,鶏肉
お母さんのお弁当が一番のごちそう!
4月3回の『バスケットPlus』特集は「お弁当大作戦!」

レンジで作るささみの明太子ロール

■材料(4人分)

  • 阿波尾鶏ささみ   4本
  • 明太子       1腹(2袋)
  • マヨネーズ     小さじ2
  • 青ジソ       8枚

 ■作り方

① 阿波尾鶏ささみは筋を取って切り込みを入れて観音開きにし、ラップをして麺棒などで叩いて3mmくらいの厚さにのばす。明太子はほぐしてマヨネーズとあわせておく。

② ささみに青ジソ2枚をのせて明太子を塗り、細いほうからクルクルと巻く。

③ ラップで包み、レンジで加熱(500Wの場合、ささみ1本に対して1分20秒が目安)する。

あっさりササミにマヨネーズのコクをプラス!レンジでカンタンにできる一品です。

コメントはまだありません

コメントはまだありません。

この投稿へのコメントの RSS フィード。 TrackBack URL

現在、コメントフォームは閉鎖中です。