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肉巻きおにぎり

投稿情報： フライパン,肉,豚肉,４月４回

肉巻きおにぎり

 

■材料（小さめのおにぎり３個分）

  • しゃぶしゃぶ用豚肉　　１２５ｇ
  • ご飯　　　　　　　　　お茶碗２杯分
  • プロセスチーズ　　　　２０ｇ
  • 小麦粉　　　　　　　　適量
  • サラダ油　　　　　　　適量
  • A　（濃口醤油：小さじ２、酒：小さじ２、みりん：小さじ２、砂糖：小さじ１/２）

 

■作り方

①プロセスチーズは３等分にし、１/３量のご飯をとって真ん中にプロセスチーズがくるように丸くにぎる。これを３個作り、豚肉を巻いて小麦粉を薄くまぶす。

② フライパンにサラダ油を熱し、①の巻き終わりを下にして焼き、巻き終わりがくっついたら転がしながら全体を焼く。

③ いったん取り出し、合わせたAを入れ、ブクブク泡が出て少しとろみがついたらおにぎりを戻し入れてタレを絡めればできあがり。

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