【材料】（2～3人分）
【作り方】
①なみこんは水洗いしてザルにあげ、水けをよくきる。大根は5mm幅のいちょう切りにする。豚肉は食べやすい長さに切る。
②フライパンにごま油を入れて中火で熱し、大根を入れて3～4分程しっかり炒める。大根を端によせ、豚肉を入れて炒め合わせる。肉の色が変わればなみこんも加え、1分程炒める。
③②に水と煮物一番を加えて混ぜ、煮立てば落とし蓋をして中火のまま10分程煮る。落とし蓋をとり、全体を混ぜながら1～2分程煮る。器に盛り、刻みねぎを散らす。
※大根は最初にしっかり炒めておくことで、味がよくしみます。
【材料】（2～3人分）
A
【作り方】
①半分に切ったしいたけをAで煮る。
②①にたらを加え、落し蓋をし、火が通ったら軽く煮詰める。
③器に盛り、青ねぎをのせる。（お好みでぽん酢をかけても美味しいです。）
※しいたけの風味と旨みでたらを煮た、素材のおいしさをいただく煮物です！
【材料】（2人分）
【作り方】
①たらに軽く塩・こしょうをふる。
②粗みじんに切った白ねぎをしっとりするまでオリーブオイルで炒める。ざく切りトマトとにんにくを加えて一煮立ちさせる。
③②に①を加え、火を通す。塩・こしょう・トマトケチャップで味を調え、パセリを散らす。
※トマトの旨みと白ねぎの甘みだけのシンプルで美味しいソースに、淡泊なたらが良く合います！
【材料】（2～3人分）
【作り方】
①熱したフライパンに牛粗挽き肉を入れ、焼き付けるように加熱し、余分な油を取る。
②①に水とカレールーを加えて溶かし、ミックスベジタブルを加えてなじませ、水分を調整する。
③器に盛ったご飯に②をかけ、オーブントースターで5分焼いた星のスイートポテトをトッピングする。
※牛粗挽き肉は炒めずに焼き付けると、ゴロゴロした肉感が出て美味しいです！
【材料】（2人分）
A
【作り方】
①いわしたたき身・玉ねぎ・塩・こしょうをざっくりと混ぜたらスプーンで軽くまとめ、オリーブオイルを敷いたフライパンでこんがりと焼く（押さえず１回裏返す程度でOK！）。
②耐熱容器にパスタソースを敷き①をのせ、Aをかけたらオーブントースターでこんがりと焼く。
※いわしたたき身と玉ねぎはざっくりと混ぜるだけでOK！いわしの美味しさが引き立ちます！香草パン粉はミックスチーズでもOK！
【材料】（2～3人分）
A
B
【作り方】
①皮をむいて乱切りにした大根をごま油で表面が透き通るぐらい炒める。鶏ミンチを加えて炒めたらAを入れて炒め合わせる。
②①にBを加え、大根がお好みの硬さになるまで煮る。
③水溶き片栗粉でとろみをつけ、白ねぎを加える。お好みでラー油や花山椒をかける。
※鶏ミンチと大根の麻婆はさっぱりとした味わい。最初に大根を炒めるのがポイント！