【材料】（2～3人分）
【作り方】
①解凍したたら切身全体に塩・こしょうをふり、にんにくとオリーブオイルと一緒にポリ袋に入れてなじませる。
②耐熱ボウルに、皮をむいて厚さ1cmの輪切りにしたじゃがいもと水を入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で5分加熱する。
③鍋（またはフライパン）に玉ねぎを敷き、汁を含めた②と輪切りにしたトマトを盛りつけて白ワインをかけ、全体に塩・こしょうをふる。
④③に①をオリーブオイルも含めてのせて蓋をし、5～10分蒸し煮にする。
※切身のたらとレンチンしたじゃがいもがあればすぐにできます！ 少し煮込んで、煮崩れても美味しい！
【材料】（2人分）
A
【作り方】
①ボウルにAを入れて混ぜる。
②ミディトマトを横半分に切って耐熱皿に並べ、塩、こしょうを振り①をのせてオリーブオイルをまわしかける。
③トースターで焼き色がつくまで（約6～7分）焼けばできあがり。
※とろっとジューシーに焼いたトマトに香ばしいチーズパン粉がアクセント♪ 簡単なのにお店のようなおいしさです。
【材料】（2人分）
【作り方】
①ササミは筋に沿って切り込みを入れて筋を取り、観音開きにして叩く。ハーブソルトを振り、小麦粉をまぶす。
②フライパンにサラダ油を熱し、ササミを入れて両面焼いて火を止める。バターを入れて溶かし、レモン汁を加えて混ぜる。
※パサつきがちなササミですが、叩いて繊維をつぶすことでやわらかくなり、小麦粉をまぶして焼けばジューシーに仕上がります。
【材料】（2人分）
【作り方】
①鮭はひと口大に切ってキャベツはざく切りに、にんじんは短冊切りにする。
②鍋に水約2カップを入れ、みそを溶かし①としめじを入れて中火にかけふたをする。
③火が通ったら、コーン、バターの順にのせてできあがり。
【材料】（1人分）
A
【作り方】
①スパゲッティは塩を加えた熱湯で茹でる。
②ボウルにAを入れてざっくり混ぜる。
③①の茹で上がったスパゲッティを②に加えて混ぜて皿に盛りつける。
④卵黄と解凍したオクラをトッピングしてできあがり。
※お好みで梅肉や大葉、かつお節などをトッピングしてもおいしいですよ。
【材料】（2～3人分）
A
【作り方】
①鶏肉は皮目にフォークで穴をあけ、塩をまぶす。白ねぎ（青い部分）は5cmの長さに、しょうがは薄切りにする。
②炊飯器に洗った米と酒、鶏ガラスープの素を入れ、目盛りよりやや少なめに水を加えて混ぜる。①をその上に乗せ普通に炊飯する。
③炊けたら、鶏肉、白ねぎ、しょうがを取り出して鶏肉をカットする。ご飯と鶏肉、お好みの野菜を皿に盛り付け、Aを混ぜたタレをかけながらいただく。
【材料】（1枚分）
A
【作り方】
①鶏モモ肉の身の厚い部分に切り込みを入れて薄く広げ、全体を包丁の背でたたいて平たくし、Aをなじませる（15分以上）。
②①に溶き卵→片栗粉と薄力粉を混ぜたものの順につけ、180℃の油（材料外）でパリッと揚げる。
【材料】（2人分）
A
【作り方】
①さつまいもは厚さ1cmの輪切り（ 大きいものは半月切り）にして皮をむき、水にさらす。
②フライパンにバターを入れて火にかけ、塩・こしょう（分量外）で下味をつけた鶏モモ肉の表面を焼き、薄力粉を加えてなじませる。
③②にさつまいもとAを加え、沸騰したら弱火で10分程度煮込み、塩・こしょうで味をととのえチーズをのせる。
【材料】（2人分）
A
【作り方】
①溶き卵をもみ込んだを鶏ムネ肉に、片栗粉と薄力粉を混ぜたものをまぶす。
②①を180℃の油（材料外）で揚げ、混ぜ合わせたAをからめ、白胡麻も加えて和える。
【材料】（2人分）
＜下味＞
A
【作り方】
①鶏手羽元は皮目にフォークで数か所穴をあけ、＜下味＞を全体にまぶす。
②カレールーを熱湯で溶き、Aを加えてよく混ぜる。①と合わせてポリ袋に入れ、もみ込んで冷蔵庫で3時間ほどおく。
③魚焼きグリルに②を並べ、両面を焼いて中まで火を通す。器に盛り、野菜とレモンをお好みで添える。