鶏モモ肉と野菜のグリル焼き

【材料】（2～3人分）

【作り方】

①塩・こしょうをした鶏モモ肉・にんにく・オリーブオイルをポリ袋に入れてもみ込む。

②水にさらした後ラップに包み3～4分レンチンしたじゃがいも・ナス・ブロッコリーを①に加えて和え、野菜⇒鶏肉の順に耐熱容器に盛る。

③魚焼きグリル（両面焼き）に入れ、弱火で10分程度（こんがり焦げ目がつく程度）焼いたらできあがり。

※鶏肉と野菜をオリーブオイルで和えて焼くだけ！

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投稿情報： 2020年12月2回

糸こんチャプチェ

【材料】（2人分）

【作り方】

①牛肉はAをもみ込む。

②糸こんにゃくは下ゆでし、食べやすく切る。ほうれん草はざく切り、玉ねぎと生しいたけは薄切り、赤パプリカは細切りにする。

③フライパンにごま油の半量を熱し、②を入れて炒め、塩、こしょうをふっていったん取り出す。

④残りのごま油を熱して牛肉を炒め、肉の色が変わってきたら③を戻し入れ、炒め合わせる。塩、こしょうで調味し、白ごまを加えて混ぜ合わせる。

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投稿情報： 2020年12月1回

【材料】（3～4人分）

【作り方】

①白菜は2cm×4cm程度のざく切りにする。あじたたき身をボウルに入れ、Aを加えてよく練り混ぜ、12等分にする。

②フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、①のあじバーグだねを平たい円形に整えながら並べ入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。

③②に白菜を入れ、パスタソースクラッシコ、しょうゆを加える。そのままフタをして弱めの中火で約10分煮込む（5分程煮たところで全体をざっと混ぜる）。仕上げにパセリを散らす。

※仕上げにお好みで粉チーズをかけてもよく合います。

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