わかめたっぷり３色ナムル

【材料】（２～３人分）

Ａ

【作り方】

①人参は太めの千切りにする。

②ボウルにAを入れて混ぜ合わす。

③鍋に湯を沸かし、もやしと人参を１分ほどゆでてザルに上げて、水気を切る。

④②のボウルに、洗って戻した塩わかめを食べやすく切って入れ、③を加えてあえ器に盛り付ける。

※お好みで仕上げに糸唐辛子をのせても。

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投稿情報： 2017年3月5回

今治チャーシュー丼

【材料】（2人分）

【作り方】

①やわらか豚バラ焼豚は湯せんして温める。

②熱したフライパンにごま油をなじませたら卵を割り入れ、半熟程度に目玉焼きを焼いて塩をふる。

③ごはんを盛った丼にスライスした豚バラ肉を広げてのせ、焼豚の袋の煮汁をかけ、目玉焼きものせる。ねぎ・こしょうはお好みで。

※このレシピは、ほんのり生姜をきかせたしょうゆベースの焼豚を使用したものです。

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投稿情報： 2017年3月4回

【材料】（2～3人分）

【作り方】

①玉ねぎとパプリカを薄切りにし、ボウルに入れる。ここにしょうゆ・酢・だし・砂糖・唐辛子を入れて混ぜ合わせる。

②鶏肉に薄力粉と片栗粉を混ぜたものをまぶし、180℃の油で揚げる。これを①に入れて漬け、からめる。

③器に②を盛り、タルタルソースをかけ、野菜を添える。

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