たきこみごはん
エリンギの炊き込みご飯
【材料】（3合分）
- 米…3合
- エリンギ（乾燥）…15g（1袋）
- 人参…40g
- 鶏もも肉…100g
- 三つ葉（刻んだもの）…適宜
- 水…3合分
A
- 白だし…大さじ4
- しょうゆ…大さじ1
【作り方】
①エリンギは袋の表記通りに戻し、かるく水気をしぼる。
②人参は2cm長さの短冊切り、鶏もも肉は小さめに切る。
③米を洗い、炊飯器に水、（A）を入れる。
④③に、エリンギ、人参、鶏もも肉を入れ、炊く。
⑤炊き上がったら、三つ葉を混ぜる。
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