■材料（２人分）
■作り方
① 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にする。豚肉を１枚ずつ入れ、肉の色がかわったら冷水に浸してザルにあげる。冷凍うどんは熱湯で茹でてザルにあげ、冷水でもみ洗いする。レタスとキュウリは細切りにし、水菜は４ｃｍ長さに切る。プチトマトは４等分に切る。
② 麺つゆと胡麻ダレは合わせておく。
③ 器にレタス、うどん、豚肉、温泉卵の順にのせ、水菜とプチトマト、キュウリを飾りって②をかける。全体を混ぜ合わせていただく。
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Comments (0)ご飯によくあう！
■材料（２人分）
■作り方
①豚バラスライスは食べやすい大きさに切り、ナスは乱切りにする。新生姜は薄くスライスする。
②ボウルにAの調味料を合わせておく。
③火にかけたフライパンに豚肉と新生姜を入れて炒め、豚肉の色が変わったらいったん取り出す。
④同じフライパンにナスを入れて焼き付けるように炒め、ナスに油が馴染んだら③を戻し入れる。②を加えて全体にとろみがつくまで炒め合わせれば出来上がり。
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■材料（２人分） 調理時間約１５分
■作り方
① ナスは縦４等分にカットし、さらに横２等分にカットして水にさらしておく。カボチャは１ｃｍ幅にスライスする。
② 豚肉に塩、コショウし、水気を切ったナスとカボチャに巻きつける。
③ スチームケースに②を入れ、酒をふって蓋をし、レンジで加熱（５００W５分半が目安）する。
④ チーズたまり醤油をつけていただく。
☆★ワンポイント★☆
豚肉の旨みが野菜に溶け込んでとってもジューシーに♪シメジやエリンギ、アスパラガスなどでもおいしくいただけます。
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Comments (0)夏野菜がたっぷり入ったカラフルなスパゲッティ
■調理時間 約25分
■材料（３～４人分）
■作り方
① ナスは輪切り、玉ネギ、パプリカ、セロリ、ベーコンは１ｃｍ角に切る。ニンニクはみじん切りにし、赤唐辛子は種を取って輪切りにする。
② スパゲッティは、塩を加えたたっぷりの湯で茹でる。
③ フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかけ、ニンニクが薄く色付いたら中火にしてベーコンとナスを入れて炒める。全体に油が馴染んだら玉ネギ、セロリ、パプリカ、赤唐辛子を順に加えて炒め、しんなりしたら白ワインをふり、ホールトマトを手でつぶしながら加えて７～８分ほど煮込んだ後、塩、コショウで味を調える。
④ 皿にスパゲッティを盛り付け、③かけ、好みでパルメザンチーズをふる。
☆ワンポイントアドバイス☆
トマトソースの濃度は、パスタの茹で汁で調節しましょう。隠し味にカレー粉を加えてもおいしいですよ。
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ご注意：ご注文には生協に加入する必要があります。またご注文できる曜日や時間は限られています。
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Comments (0)ニンニクとオリーブオイルの風味が食欲をそそります
■調理時間 約15分
■材料（2人分）
■作り方
① ベーコンは棒状に切り、ブロッコリーは小房に分け、更に２等分に切る。ニンニクは薄切りにし、赤唐辛子は半分に切って種を取る。
② スパゲッティは、塩を加えたたっぷりの湯で茹でる（その際、茹で上がる２分前にブロッコリーを加えて一緒に茹でる）。
③ フライパンにベーコン、オリーブオイルとニンニク、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、ニンニクが薄く色付いたら②を加え、強火にしてパスタベースをまわし入れて手早く炒め合わせれば出来上がり。
パスタベースを使えば難しい味付けも簡単！スパゲッティとブロッコリーを一緒に茹でることで手間が省けますよ。
【パスタベース 200ｍｌ 】 商品情報は こちらから
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①きゅうりは麺棒などで叩き、食べやすい大きさに割る。
②ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、食べる直前にキュウリとちぎった韓国のりを入れてあえる。