長いもの豚肉巻き

【材料】（2人分　約10本分）

【作り方】
①長いもは長さ5cm、幅1cmの棒状に切り、かいわれは長さ2cmに切ります。

②豚肉を2～3枚重ねて広げ、片栗粉をかるくふり、長いもを3本のせてくるりと巻き、手でぎゅっとにぎります。

③フライパンにサラダ油を熱し、②を焼きます。

④③のフライパンの油をペーパーで拭きとり、Aを入れからめます。

⑤器に盛り、かいわれをのせます。

※豚肉を巻いてぎゅっとにぎることで、豚肉がはがれにくくなります。

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投稿情報： 2016年3月2回

中華風しゃぶしゃぶサラダ

【材料】（2～3人分）

【作り方】
①豚しゃぶしゃぶ用は、かるく片栗粉をふり、ゆでます。

②もやし、しめじもゆでます。

③にんじんは3cm長さの細切り、サニーレタスは食べやすい大きさにちぎります。

④フライパンにAを入れ、かるく火にかけます。

⑤器にサニーレタス、にんじん、もやし、しめじ、豚しゃぶを器に盛り、④をかけ、ザーサイと青ねぎをのせます。

※豚肉に片栗粉をつけるので、パサパサにならずにゆでられます。

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