«
»

クリスマス　グラストライフル

投稿情報： 2014年12月3回

クリスマス　グラストライフル

【材料】（グラス2つ分）

  • フルーツカットミックス(メロン、オレンジ、ピンクグレープフルーツ、パイン)…適宜
  • 洋なし(1cm角切り)…適宜
  • ブルーベリー…6個
  • いちご…2個
  • 切り落としカステラ…適宜

A

  • クリームチーズ…50g
  • ヨーグルト…大さじ2
  • はちみつ…小さじ1
  • 粉糖…少々

【作り方】

①カットフルーツを種類ごとに分け、小さく切っておきます。

②ボウルにAを入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせます。

③グラスの下にちぎったカステラ、メロン、パイン、ピンクグレープフルーツ、オレンジを順に盛りつけます。

④③に②をかけ、洋なし、いちご、ブルーベリーを盛って粉糖をふり、クリスマスの飾りをつけます。

«
»

里芋とれんこんのキッシュ　クリスマス風

投稿情報： 2014年12月3回

里芋とれんこんのキッシュ　クリスマス風

【材料】（22cmタルト型1台分）

  • 里芋…150g(約5～6個)
  • れんこん…100g
  • ベーコン…2枚

A

  • 卵…3個
  • とろけるチーズ…50g
  • 豆乳または牛乳…120cc
  • 冷凍パイシート…適宜
  • オリーブ油…少々
  • 塩…少々
  • こしょう…少々

《飾り用》

  • ほうれん草(ゆがいて3ｃｍ長さに切ったもの)…100g
  • パプリカ(赤・黄)　(星型に抜いたもの)…適宜
  • にんじん(星型に抜いたもの)…適宜

【作り方】

①里芋は皮をむき、半分に切ってゆでます。

②れんこんは皮をむき、5mm厚さのいちょう切り、ベーコンは1cm幅に切ります。

③冷凍パイシートを室温に戻し、めん棒でのばします。

④タルト型にオリーブ油をぬり、3をしいてフォークで穴をあけます。

⑤フライパンにオリーブ油を入れ、1、2を炒め塩、こしょうをふり、Aを入れ、ゆるめの半熟にします。

⑥④に⑤を流し入れ、飾り用のほうれん草をツリーの形にのせ、星型に抜いたパプリカ、にんじんを散らします。

⑦⑥を200℃に温めたオーブンで30分ほど焼いてできあがり。

※⑤で少し卵に火を通しておくことで、オーブンで焼いた時に火が入りやすくなります。