ボリューム満点!プルコギ丼

ボリューム満点!プルコギ丼

■材料(2人分)

  • 牛肉味付け焼肉用   180g
  • 白菜キムチ        60g
  • 玉ネギ           1/4個
  • 赤パプリカ        1/4個
  • ニラ            8本
  • リーフレタス       1枚
  • 卵黄            2個分
  • ご飯            小どんぶり2杯分
  • ゴマ油           適量

 ■作り方

① 白菜キムチは食べやすい大きさに切り、玉ネギ、赤パプリカは2mm幅の細切りにする。ニラは3cm幅に切る。

②  ボウルに牛肉味付け焼肉用、玉ネギ、赤パプリカ、ニラを入れて混ぜ合わせ、15分ほど馴染ませる。

③ フライパンにゴマ油を熱し、②を入れて炒める。

④ 器にご飯をよそい、ちぎったリーフレタス、③、白菜キムチ、卵黄の順にのせてできあがり

ごろごろお肉がたっぷり入ったミートソーススパゲッティ

投稿情報: レシピ

~レトルトにひと手間加えた絶品パスタ~

ごろごろお肉がたっぷり入った

ミートソーススパゲッティ

 

■材料(1人分)

  • すすき牧場牛 煮込み用牛肉粗挽きタイプ         50g
  • 玉ネギ          1/4個
  • オリーブオイル     適量
  • A トマトパスタソース(市販のもの):1袋、濃口醤油:小さじ1/2、ウスターソース:小さじ1/2、
  • 塩・コショウ:各少々
  • スパゲッティ        70g

 ■作り方

①     玉ネギはみじん切りにする。スパゲッティは塩を加えたたっぷりの湯で茹でる。

②     フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ネギを入れて炒め、玉ネギがしんなりしたら粗挽き肉を加えてさらに炒める。

③     肉の色が変わったら塩、コショウし、Aとパスタの茹で汁大さじ1を加えて2分ほど煮込んだ後、スパゲッティを加えて絡める。器に盛り付け、好みでパセリや粉チーズをふってできあがり。

「すすき牧場牛 煮込み用牛肉粗挽きタイプ」(300g) 

◆◆産直のすすき牧場牛を粗挽きした煮込み用。お手軽に短時間でカレーや煮込み料理ができます◆◆

具材たっぷり!粗挽き肉のトマトスープ煮込み

ママ友や子どもにも好評!歯ごたえがあっておいしいですよ。(堺市 水畑さん)

粗挽き肉のトマトスープ煮込み

 

■材料(4人分)

  • すすき牧場牛煮込用粗挽きタイプ      150g
  • ニンニク      1かけ
  • 人参        1/3本
  • 玉ネギ       1/2個
  • A ホールトマト缶:1缶、ツナ缶(スープ煮):小1缶、水煮大豆:100g、水:3カップ、固形ブイヨン:2個、砂糖:大さじ1、ケチャップ:大さじ3、牛乳:100cc、塩、コショウ:各適量、サラダ油:適量

 ■作り方

①     ニンニクはみじん切り、人参と玉ネギは6~7mm角に切る。

②     鍋にサラダ油とニンニクを入れて火にかけ、香りが立ったら粗挽き肉を入れて炒め、肉の色が変わったら人参、玉ネギを加えて炒める。

③     全体に油が馴染んだらAを入れ、煮立ったらアクを取って弱火で20分ほど煮込む。(ここで一度完全に冷ますと味がよく染み込みます)

④     仕上げに牛乳を入れてさっと煮た後、塩、コショウで味を調える。器に盛り付け、好みでパセリや粉チーズをふってできあがり。

「すすき牧場牛 煮込み用牛肉粗挽きタイプ」(300g) 

◆◆産直のすすき牧場牛を粗挽きした煮込み用。お手軽に短時間でカレーや煮込み料理ができます◆◆

牛肉とこんにゃくのお好み焼き

「すすき牧場煮込み用牛肉荒挽きタイプ」を使うと、生地全体にうまみが出てとってもおいしいんです(和泉市 金田さん)

牛肉とこんにゃくのお好み焼き

 

材料(2人分)

  • お好み焼き粉   100g
  • すすき牧場煮込み用牛肉荒挽きタイプ      80g
  • コンニャク     1/3枚
  • キャベツ      100g
  • 卵          1個
  • 水          120cc
  • サラダ油      適量
  • お好み焼きソース 適量
  • マヨネーズ     適量

 ■作り方

①  キャベツは粗みじんに切り、コンニャクは5mm角に切って3~4分下茹でする。

②  フライパンを強火にかけてサラダ油少々をひき、粗挽き肉とコンニャクを入れて肉の色が変わるまで炒める。

③  ボウルにお好み焼き粉、卵、水を入れて混ぜ合わせ、①、②を加えてざっくり混ぜる。

④  フライパンまたはホットプレートにサラダ油をひき、1/2量の②をすくって流し入れて両面焼く。これを2枚焼く。

⑤  お好み焼きソースとマヨネーズを塗り、好みでかつお節や青のりをふっていただく。

「すすき牧場牛 煮込み用牛肉粗挽きタイプ」(300g) 

産直のすすき牧場牛を粗挽きした煮込み用。お手軽に短時間でカレーや煮込み料理ができます。

「すすき牧場牛 煮込み用牛肉粗挽きタイプ」(300g) 

◆◆産直のすすき牧場牛を粗挽きした煮込み用。お手軽に短時間でカレーや煮込み料理ができます。◆◆

牛肉となすの味噌炒め

すぐに火が通る「すすき牧場煮込み用牛肉荒挽きタイプ」」なので、使いやすいし、お肉の味がしっかり味わえます。(大阪狭山市 酒井さん)

牛肉となすの味噌炒め

 

■材料(2人分)

  • すすき牧場煮込み用牛肉荒挽きタイプ   100g
  • ナス      2本
  • 赤パプリカ  1/3個
  • ショウガ   1/3かけ
  • 豆板醤    小さじ1
  • ゴマ油    小さじ2
  • A 水:大さじ2、 赤味噌:大さじ1と1/2、 みりん:大さじ1、濃口醤油:小さじ1、砂糖:小さじ1/3

  水溶き片栗粉:適量

 ■作り方

① ナスと赤パプリカは一口サイズの乱切りにし、ナスは水にさらしておく。ショウガはみじん切りにする。

② Aの調味料は合わせておく。

③ フライパンにショウガとゴマ油を入れて火にかけ、香りが立ったら粗挽き肉を加えて炒める。肉の色が変わったら水気を拭き取ったナスとパプリカを入れ、焼き付けるように炒める。

④ ナスに火が通ったら②を入れ、水分を飛ばすように2分ほど炒めた後、水溶き片栗粉を加えてとろみをつければできあがり。

「すすき牧場牛 煮込み用牛肉粗挽きタイプ」(300g) 

◆◆産直のすすき牧場牛を粗挽きした煮込み用。お手軽に短時間でカレーや煮込み料理ができます。◆◆

« 前ページへ