きゅうりときざみうなぎの冷や汁ごはん
きゅうりときざみうなぎの冷や汁ごはん
【材料】（2人分）
- きざみうなぎ蒲焼…1袋
- きゅうり…1/2本
- みょうが…1本
- 白だし…大さじ2
- 冷水…360cc
- ご飯…茶碗2杯分
- 味噌…大さじ1と1/2
- すりごま…大さじ2
- おろし生姜（チューブでも可）…小さじ1
A
【作り方】
①きゅうりは小口切りにし、みょうがは輪切りにする。
②ボウルにAを入れて混ぜ、冷水と白だしを少しずつ加えて溶きのばし、①を加える。
③茶碗にご飯をよそい、②をかけてきざみうなぎをのせる。
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