かぼちゃのしょうゆバター煮
かぼちゃのしょうゆバター煮
【材料】（2～3人分）
- えびす南瓜…約300g
- 水…150ml
- しょうゆ・みりん…各大さじ1と1/2
- バター…15g
【作り方】
①南瓜は所々皮をむいて3～4cmの角切りにする。
②鍋に①と水、しょうゆ、みりんを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら弱火にし、落し蓋をして10分ほど煮る。
③南瓜に火が通ったら火を止め、バターを加えてからめる。
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