夏野菜のトマトパスタ

投稿情報: 2021年7月3回

夏野菜のトマトパスタ

【材料】(2人分)

  • スパゲティ…200g
  • 5種のグリル野菜(冷凍)…2/3~1袋
  • スライスベーコン…2枚
  • パスタソース…2/3瓶
  • オリーブオイル…適量

【作り方】

①スパゲティを塩分1%の熱湯でゆでる。

②5等分に切ったベーコンとオリーブオイルをフライパンに入れて火にかけ、焦げ目がついてきたらグリル野菜も加えて軽く炒め、パスタソースも加えて温める。

③②にスパゲティのゆで汁(100ml程度)を加えてなじませてから、ゆで上がったスパゲッティを加えてからめる。お好みでオリーブオイルをかける。

※北海道小麦のスパゲティはもっちり滑らか! こんがり焼けたグリル野菜は温める程度でOK! ニンニクやマッシュルーム入りのリッチなソースはスパゲティのゆで汁で調整するだけ! 夏のご馳走パスタです。

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