焼きかぶのナムル

【材料】（4人分）

【作り方】

①洗って水気を取ったかぶを6等分のくし切りにする。かぶの葉は長さ4cmに切り、軽く下茹でして水気をしぼる。

②かぶを魚焼きグリル（オーブントースターでもOK！）で焦げ目がつく程度に強火で焼く。

③ボウルに豆板醤としょうゆを入れて混ぜたらかぶを加えて軽く和え、ごま油とかぶの葉も加えて和える。器に盛り、煎りごまを散らす。

※皮ごと香ばしくグリルしてかぶの甘みをさらに凝縮。味付けはシンプルでおいしいナムル風に！かぶと葉の味付けのタイミングもポイント！

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