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シャキシャキレタスのしらす丼

投稿情報： 2019年3月4回

シャキシャキレタスのしらす丼

【材料】（2人分）

  • しらす釜上げ…45g(1パック)
  • レタス…2枚
  • 大葉…2枚
  • 卵…1個
  • 温かいご飯…茶碗(大)2杯分

    • A

  • 砂糖…小さじ1/2
  • 塩…少々

    • ＜タレ＞

  • めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ1
  • ごま油…大さじ1

【作り方】

①＜タレ＞の材料をよく混ぜ合わせる。レタスは水けをよくきって細切りにし、大葉はせん切りにする。

②ボウルに卵を割りほぐし、Aを加えてよく混ぜる。フライパンに流し入れて弱めの中火で熱し、菜箸でかき混ぜながら炒り卵にする。

③ご飯の上にレタス、大葉、炒り卵、しらすの順にのせ、タレをまわしかける。

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