かつおのたたきのコロコロカプレーゼ風

投稿情報: 2019年4月1回

かつおのたたきのコロコロカプレーゼ風

【材料】(2~4人分)

  • 黒胡椒オリーブかつおたたき…170g
  • 一口モッツァレラチーズ…6個
  • ミニトマト…4個
  • 新たまねぎ…1/2個
  • バジルの葉…4枚
  • オリーブオイル…適量

【作り方】

①かつおたたきを1.5cm角に切る。一口モッツァレラチーズは半分、ミニトマトは1/4に切る。これらを和える。

②新たまねぎは繊維と直角に薄くスライスする。

③②を4等分に分けたものを盛り、その上に①を盛りつけバジルを飾り、オリーブオイルをかける。

※そのままでおいしい黒胡椒オリーブかつおたたきを角切りにし、コロコロのモッツァレラチーズとミニトマトを合わせてカプレーゼ風に! 旬の甘い新たまねぎも良く合います!

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