細切り豚のスティック唐揚げ
細切り豚のスティック唐揚げ
【材料】（2人分）
- 豚ロースカツ用…2枚
- 片栗粉…適量
- 揚げ油…適量
- マヨネーズ…小さじ2
- しょうゆ…小さじ2
- 酒…小さじ1
- カレー粉…小さじ1/4
A
【作り方】
①豚ロースカツ用は1.5cm幅の細切りにする。
②ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、①を加えて揉み込む。
③②の豚肉に片栗粉をまぶし、170℃の油でカラッと揚げる。
※ここで使用した豚肉は、筋切りしたカツ用ロース（1枚160g）です。
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