明太子とチーズのポテトサラダ
明太子とチーズのポテトサラダ
【材料】（2～3人分）
- じゃがいも…2個
- 明太子…1腹分
- プロセスチーズ…60g
- 細ネギ(刻んだもの)…適宜
A
- マヨネーズ…大さじ3
- こしょう…少々
【作り方】
①じゃがいもを一つずつラップに包み、600wのレンジで5分30秒ほど加熱します。
②じゃがいもの皮をむきボウルに入れ、フォークなどで粗めにつぶします。
③プロセスチーズを1ｃｍ角に切ります。
④②に、Ａ、プロセスチーズ、明太子を入れて混ぜ合わせます。
⑤器に盛り、刻みネギをかけ出来上がり。
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