■材料（２人分）
■作り方
① 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にする。豚肉を１枚ずつ入れ、肉の色がかわったら冷水に浸してザルにあげる。冷凍うどんは熱湯で茹でてザルにあげ、冷水でもみ洗いする。レタスとキュウリは細切りにし、水菜は４ｃｍ長さに切る。プチトマトは４等分に切る。
② 麺つゆと胡麻ダレは合わせておく。
③ 器にレタス、うどん、豚肉、温泉卵の順にのせ、水菜とプチトマト、キュウリを飾りって②をかける。全体を混ぜ合わせていただく。
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Comments (0)ギャバンの「手つくりカレー粉セット」は２０種類のスパイスを混ぜて炒めて熟成させるだけで、本場オインドの味がご家庭で楽しめます！
①２０種類のスパイスを全部ボールにあけ、サッと混ぜておきます。（ただし辛さを控えている方や苦手な方はカエンペッパーを半分にするか、あるいは全く入れずに混ぜておき、調理する時に調節してください）
②フライパンを弱火にかけ、サラダ油大さじ１杯を入れ、その後①を入れて焦がさないように注意しながら５～６分炒めてください。
③炒めたカレー粉を冷まし、密封ビンまたはガラスの空きビンなどに入れて保存してください。
★このカレー粉は密封できるよう気に入れて保存してください。１週間ぐらい熟成させるとより一層本格的なカレー風味が得られます。
★お好みで、材料などの量や種類を調節してくださいね。
■材料（４人分）
■作り方
① 厚手の平鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
② にんにくとしょうがを①に加え、玉ねぎがあめ色になり、料が１/５くらいになるまで弱火でゆっくり３０分くらいかけて炒めます。
③ 小麦粉を加え、弱火でよく火を通すようにして炒め、混ぜます。
④ 小麦粉がよくなじんだところに、カレー粉を加えます。
⑤ 湯で溶かした固形スープを④に３～４回に分けてのばします。
⑥ フルーツチャツネ、トマトピューレ、ベイリーブスを加え、中火で時々かき混ぜながら２０分くらい煮込みます。
※カレーベースには辛味はついていませんので、調理時にお好みで。
■材料（４～５人分）
■作り方
① 鍋にオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを焦がさないように、あめ色になるまで３０分くらい炒めます。あめ色になったら、にんにくとしょうがを加えます。
② にんにくとしょうがの香りがしてきたら、にんじん、スープ、トマトピューレを加え、時々かき混ぜながら２０分くらい煮込みます。途中、玉ねぎが煮汁の上から水を顔を出すようなら水を足し、ひたひたの状態を保ちます。
③ 少しととろみがついてきたら、カレー粉、、マンゴチャツネ、塩、鶏肉を加え、時々かき混ぜながら１５分くらい煮込みます。
④ 鶏肉に火が通ったらプレーンヨーグルトを加え、味を見ます。味が足りないようなら塩で補い、辛味がほしい時にはカエンペッパー、ブラックペッパーで好みの辛さに調節してください。
シーフードミックスを使って、シーフードカレー！
事前に解凍し、火を通したものをカレーベースに最後に合わせてください。
◎我が家ではこんな工夫をして作っていますよ！
（藤井寺市におつとめのＹさん宅のレシピのご紹介）
・玉ねぎ、にんじん、にんにく、セロリ（少々）を油で炒めます。そこへトマトの水煮缶を加えます。
・牛肉、鶏肉、豚肉を入れてさらに炒め、そのあと豆板醤、塩コショウを入れて炒めます。
・炒め終わったら水を入れて、４～５時間煮ます。
・具材が溶けるくらい煮て、そこにＧＡＢＡＮのカレー粉（炒めて約１週間寝かせたもの）、市販のパウダーカレー粉を入れて、また１時間くらい混ぜながら焦げないように作り上げます。辛口がお好みの方は、市販の辛口カレールウを加えてもいいですよ。
おすすめの一言
「このカレーセットを使うと、かなり本格的なカレーができますよ！ぜひおためしくださいね。」
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Comments (0)豚肉と塩ダレの相性はバッチリ！
■材料（２人分） 調理時間約１５分
■作り方
① キャベツは一口大に切り、椎茸は薄切りにする。
② スチームケースに①を入れ、覆うように豚肉をのせて、合わせたA をまわしかける。
③ 蓋をしてレンジで加熱（５００Wで５分が目安）し、そのまま２分おく。全体を混ぜ合わせて出来上がり。
☆ワンポイント☆ キャベツの代わりに、白菜やモヤシなどでもおいしいですよ。
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■材料（２人分） 調理時間約１５分
■作り方
① ナスは縦４等分にカットし、さらに横２等分にカットして水にさらしておく。カボチャは１ｃｍ幅にスライスする。
② 豚肉に塩、コショウし、水気を切ったナスとカボチャに巻きつける。
③ スチームケースに②を入れ、酒をふって蓋をし、レンジで加熱（５００W５分半が目安）する。
④ チーズたまり醤油をつけていただく。
☆★ワンポイント★☆
豚肉の旨みが野菜に溶け込んでとってもジューシーに♪シメジやエリンギ、アスパラガスなどでもおいしくいただけます。
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Comments (0)ちょっぴりエスニック
■材料（２人分） 調理時間２０分
■作り方
① ささみは筋を取って塩、コショウする。ピーマンは細切りにする。Aの調味料は合わせておく。
② スチームケースにささみ、モヤシ、ピーマンを順にのせて酒をふって蓋をし、レンジで加熱（５００W６分が目安）する。
③ 熱いうちにAをかけて混ぜ合わせ、粗熱が取れたらささみをほぐして出来上がり。
★★ワンポイント★★
タイ風に仕上げた甘酸っぱいサラダです。酢をナンプラーにかえると本格的に仕上がりますよ。冷蔵庫で冷やしてもおいしいです。
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Comments (0)うまみたっぷり！
■材料（２人分） 調理時間約１５分
■作り方
① タラは塩、コショウし、玉ネギは薄切りにする。乾燥ワカメはぬるま湯で戻しておく。
② スチームケースに玉ネギ、タラ、あさりを順に入れ、酒、白だし、水をまわしかけて蓋をする。
③ レンジで加熱（５００Wの場合、６分半が目安）し、ワカメを入れて蓋をし、３分蒸らせば出来上がり。
★ ワンポイント★ お好みでスダチを絞ったり、柚子コショウを添えてもおいしいですよ。
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■ 材料
■作り方
①冷凍シーフードは塩を入れた熱湯で茹で、ザルにあげて冷水で洗い水気をしっかり切る。
②たっぷりの熱湯に塩を加えてスパゲッティを入れ、くっつかない様に時々混ぜながら、
常に沸騰している状態の火加減で指定の時間より1分長めに茹でる
③ザルに上げて流水で粗熱を取り、氷水に放って冷たくなったらザルに上げ、しっかり水気を切る。
④スパゲッティにシーフード、わさボーノ！を加えてザックリ混ぜ合わせ、器に盛りとびっこを散らせる。
↓↓この商品を使って作りました！↓↓
【わさボーノ！】
辛料やチーズで味付けされたわさび風味のソースです。わさび風味ですが、ツーンと辛くなく、和洋なんにでも合う、新感覚の調味料です！
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Comments (0)夏野菜がたっぷり入ったカラフルなスパゲッティ
■調理時間 約25分
■材料（３～４人分）
■作り方
① ナスは輪切り、玉ネギ、パプリカ、セロリ、ベーコンは１ｃｍ角に切る。ニンニクはみじん切りにし、赤唐辛子は種を取って輪切りにする。
② スパゲッティは、塩を加えたたっぷりの湯で茹でる。
③ フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかけ、ニンニクが薄く色付いたら中火にしてベーコンとナスを入れて炒める。全体に油が馴染んだら玉ネギ、セロリ、パプリカ、赤唐辛子を順に加えて炒め、しんなりしたら白ワインをふり、ホールトマトを手でつぶしながら加えて７～８分ほど煮込んだ後、塩、コショウで味を調える。
④ 皿にスパゲッティを盛り付け、③かけ、好みでパルメザンチーズをふる。
☆ワンポイントアドバイス☆
トマトソースの濃度は、パスタの茹で汁で調節しましょう。隠し味にカレー粉を加えてもおいしいですよ。
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Comments (0)暑い日にパパッと作れるひんやりパスタ
■調理時間（約１５分）
■材料（３人分）
■作り方
①スパゲッティは、塩を加えたたっぷりの湯で茹で、冷水で洗ってザルにあげる。豚肉は熱湯で茹でて、肉の色がかわったら冷水に浸してザルにあげる。
② ボウルにアンナマンマパスタソースとスパゲッティを入れて混ぜ合わす。
③器に盛り付け、水菜と豚肉を載せる。
☆ワンポイント☆
冷製の場合、スパゲッティは１分ほど長めに茹でましょう。
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【アンナマンマ冷製パスタソース 330ｇ】
冷やしたパスタにあえる完熟トマトたっぷりのバジル風味冷製パスタソースです。
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Comments (0)ニンニクとオリーブオイルの風味が食欲をそそります
■調理時間 約15分
■材料（2人分）
■作り方
① ベーコンは棒状に切り、ブロッコリーは小房に分け、更に２等分に切る。ニンニクは薄切りにし、赤唐辛子は半分に切って種を取る。
② スパゲッティは、塩を加えたたっぷりの湯で茹でる（その際、茹で上がる２分前にブロッコリーを加えて一緒に茹でる）。
③ フライパンにベーコン、オリーブオイルとニンニク、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、ニンニクが薄く色付いたら②を加え、強火にしてパスタベースをまわし入れて手早く炒め合わせれば出来上がり。
パスタベースを使えば難しい味付けも簡単！スパゲッティとブロッコリーを一緒に茹でることで手間が省けますよ。
【パスタベース 200ｍｌ 】 商品情報は こちらから
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