豚ひれのさっぱり照り焼き

【材料】（2人分）

【作り方】

①海苔は半分に切り、チーズは縦半分に切る。

②ささみは筋を取り除く。ラップの上にささみ2本を互い違いになるよう並べ、ラップをかぶせてはさみ、めん棒などでたたいて5～6㎜厚さにのばす。（切った海苔よりひと回り大きくなる程度）

③上のラップをはずし、ささのみ表面全体に塩、こしょうをふる。海苔をおいてチーズ2本を1列に並べ、手前からくるくると巻いていく。同様にもう1本作り、1本ずつラップで包む。

④③を耐熱皿にのせ、電子レンジ（600W）で3分～3分30秒加熱する。あら熱がとれるまでラップをしたまま冷まし、食べやすく切り分ける。

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