鶏の照り焼き

■材料（2人分）

＜タレ＞

■作り方

1．鶏もも肉は余分な皮や脂肪を取り除き、フォークで全体をついて穴を開け、合わせたタレに10分ほどつけこむ。（つけたあとのタレは捨てずに残す）

2．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1の汁けをきって皮目から焼き、香ばしい焼き色がついたら返して裏面も焼く。ふたをして弱火で火が通るまで蒸し焼きにし、肉を一度取り出す。

3．フライパンの余分な油を捨て、1のタレを入れてかるく煮詰、鶏肉をもどして絡め合わせる。食べやすく切り分け、器に盛り付ける。

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元気鶏若鶏モモ肉（真空パック）　400g（2袋）

マルイ元気鶏のモモ肉を1枚ずつ真空包装してから急速凍結しました。

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