牛肉のしぐれ煮

【材料】

【作り方】
①しょうがは皮をむいてせん切りにする。鍋にAの材料を入れてよく混ぜ、しょうがを加える。

②①を中火にかけ、煮汁が沸いてきたら牛肉を加え、箸で肉をかるくほぐす。

③弱めの中火にし、時々全体を混ぜながら、煮汁がほとんどなくなるまで10分程煮る。

※アクが出ればお玉などですくい取りましょう（出なければそのまま煮てOK）。鍋底に煮汁がうっすら残る程度まで煮詰めましょう。

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投稿情報： 2021年8月1回

ごぼう＆にんじんの胡麻ドレッシング和え

【材料】（2～3人分）

【作り方】

①ボウルにごぼう＆にんじんミックスを入れ、レンジで加熱（500Wで2分が目安）する。

②粗熱が取れたら胡麻ドレッシングを加えて和える。

米お好みで小口ねぎや七味唐辛子をふってもおいしいです。

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